059 è il prefisso telefonico di Modena. E difatti, in questo locale giovane e spigliato, non mancano alcuni classici di cucina emiliana (come i tortellini fritti e il gustoso timballo), affiancati però da una valida proposta di pizze di fattura napoletana (con cornicione alto, ma non troppo, e bassa e scioglievole al centro) capaci di interpretare con capacità e senso del gusto tutto lo spirito partenopeo. Ottime, per impasto e farcitura, sono sia la 059 (Pomodoro San Marzano, fiordilatte, Prosciutto di Parma, Pomodorino del Piennolo, burrata) sia la Ercolino (mozzarella di bufala, provola affumicata, Olive Taggiasche, acciughe di Cetara, pomodorini secchi, capperi fritti e scarola riccia). Servizio gentile. Conto a partire da 15 euro.
Viale Giosue Carducci, 34/O Carpi (MO)
Tel. 0599770308 – www.zerocinquenovecarpi.com – [email protected]
Turno di chiusura: martedì; mercoledì a pranzo – Ferie: variabili