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Economia

Ur-Invest punta sul food tech, acquisito il 100% di Sitep

L'operatore di club deal di private equity ha acquisito Sitep, azienda ferrarese produttrice di soluzioni automatizzate per laboratori di pianificazione e pasticceria. Il fondatore Vinicio Colombari mantiene una quota di minoranza e continuerà a guidare lo sviluppo commerciale