La Lombardia e l'Emilia Romagna richiedono l'intervento da parte del ministero a causa del malfunzionamento cronico della Cun che dimostra come al settore manchi una visione di filiera. Non rispettare i prezzi della commissione significa mettere a rischio l'intera industria e le grandi produzioni di qualità, insieme a tutte le altre eccellenze della salumeria made in Italy