vino biologico
10 Febbraio 2023
Bologna, Slow Wine Fair: focus sulla sostenibilità. Il Vino bio è un nuovo modello di business
Il 26 febbraio a Bologna la seconda edizione della Slow Wine Fair. Gariglio, coordinatore della Slow Wine Coalition. "Parole d'ordine siano sostenibilità ambientale, uso oculato delle risorse naturali, difesa del paesaggio e la sua tutela". Mammuccini, presidente di FederBio: "Non è solo importante per tutelare l'ambiente, è anche un ottimo modello di business"
23 Novembre 2022
Vino biologico, a febbraio torna a Bologna la ‘Slow Wine Fair’. Dove ‘Sana’ incontra Slow Food
Dopo il successo dell'edizione inaugurale dello scorso marzo, dal 26 al 28 febbraio prossimi riaprirà l'appuntamento di BolognaFiere dedicato al lato sostenibile e 'bio' della filiera vitivinicola. Fra le novità, la presenza dei produttori di amari, distillati e liquori e degli sviluppatori di servizi e tecnologie 'green' dedicati ai viticoltori
11 Giugno 2022
Anche la filiera del vino cerca la sostenibilità, fra spreco d’acqua e packaging
La Carbon Footprint della filiera del vino dimostra come sia necessario attuare una riorganizzazione, che non passa solo attraverso le certificazioni, ma che affronta anche gli snodi problematici relativi al consumo d’acqua e al packaging. Di questo e tanto altro si parlerà a Parma, all’evento in programma oggi, sabato 11 giugno, alle 11.30, “La filiera sostenibile del vino”