Nel 2020 è cresciuta la quantità di patate commercializzate (da seme, consumo e trasformate), superando le 61.500 tonnellate (+2%). In crescita anche i volumi commercializzati di cipolle, che registrano un +20%. Tra le tipologie di prodotti più venduti, il 2020 ha confermato il successo delle patate Selenella e della Patata di Bologna Dop
L’aumento ha comportato il passaggio da 419 a 489 ettari nella stagione 2020/2021. Prodotta e confezionata esclusivamente nel capoluogo regionale, la Primura è la prima patata in Italia ad avere ricevuto la certificazione Dop. La crescita delle superfici di semina si inserisce in un percorso di lungo periodo, che ha registrato un +38% solo nell'ultimo biennio
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