L'aggiornamento sull’andamento del mercato è avvenuto durante l’Assemblea Generale Ordinaria dei Consorziati del Parmigiano Reggiano, tenutasi oggi a Reggio Emilia. Confermati i dati favorevoli riguardanti le vendite totali del periodo gennaio-novembre '23, con un incremento pari a 9.000 tonnellate (+225.000 forme). Nel dettaglio, l’Italia segna un +10% e l’estero un +5,6%. La plenaria, inoltre, ha approvato il bilancio preventivo per il ’24, con oltre 40 mln di ricavi. Sul totale, 18,32 mln andranno a coprire i costi di funzionamento del Consorzio, mentre le risorse destinate alle attività saranno 22,43 mln, al netto di accantonamenti, ammortamenti e tasse

Dal 2018, è il Vicepresidente nazionale di Coldiretti e, sin dal 2017, ricopre la carica di Presidente del Consorzio di Tutela del Parmigiano Reggiano. Il mandato di Bertinelli ha l'obiettivo di aiutare le imprese agricole colpite dall'alluvione, garantire un reddito dignitoso per gli imprenditori agricoli, preservare le eccellenze enogastronomiche del territorio e la biodiversità

Il Consorzio del Parmigiano Reggiano ha deliberato le misure per sostenere la filiera. Gli investimenti aggiuntivi ammontano a circa 3,6 mln, portando il totale a 11,6 mln. Ottimi dati delle vendite in Italia di gennaio. Il presidente del Consorzio, Bertinelli: "il Piano Regolazione Offerta ci consente di sostenere la filiera e affrontare le sfide dell'anno"