Massimiliano Poggi Cucina
14 Giugno 2024
“Massimiliano Poggi Cucina” porta in tavola gli elementi del territorio emiliano-romagnolo
Il ristorante rappresenta l'avanguardia culinaria bolognese, esaltando il territorio con tecniche raffinate e creatività. Offre due percorsi degustazione: "Campagna e sostanza" e "Concetti e passione," che celebrano tradizione e innovazione. L'elegante locale si distingue per un servizio attento e una cantina di qualità. Pubblichiamo una recensione tratta dalla guida Emilia-Romagna a Tavola 2024
10 Febbraio 2024
Massimiliano Poggi Cucina
Da anni Massimiliano Poggi è diventato l’emblema della cucina bolognese d’avanguardia. Nel suo locale, decentrato rispetto alla città ma centralissimo in termini di proposta culinaria, è riuscito a nobilitare il motto «quel che c’è, quando c’è», portando in tavola il territorio emiliano-romagnolo