Longiano
7 Settembre 2024
Hotel Villa Margherita – Magnolia
La cucina, che già da anni ha raggiunto una maturità espressiva d’alta scuola, appare più in forma che mai: le pietanze, oltre che per la loro bellezza, si distinguono sia per la loro costruzione (complessa ma leggibile, tanto dal punto di vista ideale quanto tecnico) sia per la capacità di definire – come in bassorilievo – i sapori e gli aromi