lattiero caseario
16 Gennaio 2023
Latteria Soresina si prende il Gorgonzola Dop dei F.lli Oioli. Per un gruppo da oltre 500 mln di fatturato
Nell’accordo rientra il 100% delle azioni del caseificio novarese che nel 2022 ha registrato un fatturato di 14 mln (+32% sul ’21). Per la cremonese Latteria Soresina, che ha chiuso il 2022 con 494 mln di ricavi (+19%), si tratta del terzo prodotto Dop ad entrare nella filiera, dopo Grana Padano e Parmigiano Reggiano. Il dg Falzetta: “Saremo i primi nel panorama di questa Dop a poter offrire il prodotto Gorgonzola “dalla terra alla tavola”, con il latte dei nostri soci”
13 Maggio 2022
Newlat, nei tre mesi utile a 2,4 mln (-38,5%). Male anche Centrale del Latte: pesano i cari-produzione
I ricavi del raggruppamento reggiano sono pari a 165,4 mln (+7,7%) e il suo ebitda è pari a 13,1 mln, in leggero calo sull'anno precedente. Come azienda attiva nel settore lattiero sconta il diffuso aumento dei costi di produzione "già ribaltato sui clienti". Stesso quadro per la controllata Cli, che ha ricavato il 5,8% in più anno su anno ma ha ridotto i margini dell'8,1%
3 Aprile 2022
“Latte” plant based, la rivoluzione vegetale investe anche il settore lattiero-caseario: la coesistenza è possibile?
Il settore è in crescita, spinto da una scelta dei consumatori che considera sempre più spesso l’impatto ambientale e l’attenzione alla salute. Sono tante le aziende che hanno fondato il proprio modello di business esclusivamente su questi prodotti e su altre alternative alle proteine animali. Ma c’è anche chi, come Granarolo, cerca di tenere assieme il latte vaccino e quello vegetale, superando le obiezioni degli allevatori per “essere sul mercato, piuttosto che lasciare la concorrenza in spazi che potremmo presidiare”
16 Dicembre 2021
“Una vetrina anti-spreco per latte e derivati”: anche a Bologna apre Granarolo Bottega
Si chiude un 2021 "più difficile del 2020" per l'azienda lattiero-casearia bolognese, con un'altra apertura di un nuovo punto vendita. Questa volta a casa propria, dopo Milano e prima del prossimo nastro da tagliare a Ferrara, all'interno di una strategia a un tempo "eco-compatibile" e promozionale. Ma continuano le preoccupazioni del caro materie prime, per le quali potrebbero servire presto "misure drastiche"
12 Novembre 2021
Trimestrale in lieve calo, ma Newlat Food è solida. Mastrolia: “Nel ’22 ricavi oltre il miliardo”
A fronte del ridimensionamento dei consumi di latte rispetto al periodo pandemico e di una crescita dei costi delle materie prime sommata alla mancata piena ripresa dell'HoReCa, il presidente del Gruppo agroalimentare reggiano plaude all'andamento del terzo trimestre. Rallentano fatturato e utili, però la posizione finanziaria è migliorata. In futuro "insistenza sulla crescita organica e su quella per linee esterne"
10 Novembre 2021
Accordo sull’emergenza stalle. Fino a 4 centesimi in più per litro di latte ai produttori
L'intesa, promossa da Coldiretti a beneficio di 26 mila aziende provate dai rincari di energia e mangimi, è stata annunciata da Patuanelli. Il presidente Prandini: "I costi degli aumenti di prezzo alla stalla ricadranno sulla Gdo e non sui consumatori". Il ministro: "Un passo fondamentale frutto dell'impegno di tutti. Dà ossigeno a un settore da 100 mila addetti e 16 miliardi di giro d'affari"
25 Ottobre 2021
Granarolo fa spese negli Usa: presa la specialista in formaggi freschi Calabro Cheese
Prosegue oltreoceano il percorso di crescita che l'azienda bolognese sta perseguendo in seno al piano industriale al 2025. Il nuovo arrivato vanta 25 mln di dollari di fatturato grazie a mozzarelle, burrate e ricotte, una posizione di forza a New York e nel New England e 60 anni di storia. Il presidente Calzolari: "Farà conoscere le nostre eccellenze sul mercato statunitense. Operazione già riuscita in Francia"