La rielezione è avvenuta nei giorni scorsi presso la sede del Consorzio Tutela Lambrusco a Modena. Il neo-eletto: “Sono onorato di poter portare avanti il percorso avviato negli scorsi anni”. Il CdA ha inoltre decretato l’elezione a vicepresidente di Dante Chiletti di Cantina Sociale Formigine Pedemontana
Da ben 21 antiche varietà di vitigni considerati patrimonio del territorio
reggiano, di cui 10 sono dei lambruschi, prende vita Migliolungo, Lambrusco
frizzante dell’Emilia IGT che esordì in commercio per la prima volta nel
2002.
La Cantina di Soliera conserva il primato per la produzione del Lambrusco di
Sorbara. Nonostante il Sorbara sia il fulcro attorno cui palpita gran parte della sua
vita, la Cantina ha altri fiori all’occhiello: il Salamino di Santa Croce e il
Grasparossa.
Ben si addice l’ancestrale al vitigno autoctono Lambrusco di Sorbara, che conserva tracce della primigenia selvaticità nell’acidità decisa e nell’asprigno da pelle d’oca. Un tripudio di note di fragolina di bosco e lampone, al naso e in bocca…
È la Tenuta La Rampata, a Reggio Emilia, nei suoi terreni argillosi, a dare le uve per questo Lambrusco Reggiano DOC biologico a fermentazione naturale, color rosso rubino carico e brillante. Al naso sfoggia un bouquet fruttato…
La cantina Bellei oggi ha sede presso in rinnovati e più ampi spazi in località Cristo di Sorbara. La proprietà dal 2010 è passata alla famiglia Cavicchioli, che fin dal 1928 ha una lunga esperienza nella viticoltura e nella produzione di rinomati vini…
Colore rosa tenue con spuma leggiadra, profuma di fragoline di bosco, lamponi, melograno con sfondo floreale di rosa; al sorso è dominato da una tensione acida tagliente, una ghigliottina affilatissima che si staglia nel frutto e nella sapidità.
L'iniziativa "Lambrusco Singapore" mira al rafforzamento dell'export Made in Italy del noto vino locale e dell'aceto balsamico, eccellenze del modenese, a Singapore. Il progetto prevede il posizionamento di prodotti di punta di 11 aziende modenesi sulla pagina "Italian Gallery Sg", presente sui siti di e-commerce Lazada e Shopee, marketplace di riferimento del Sud-Est asiatico
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