La Vecchia Scuola
13 Maggio 2024
“La Vecchia Scuola”, pizza e cucina a km 0 sulle vette dell’Appennino
La pizzeria offre un'ottima cucina che celebra l'arte della lievitazione e della panificazione. Qui la pizza si presenta in varie forme: al piatto, alla pala e al padellino. Dai piatti tradizionali come la Ora buca e la B, alle opzioni più innovative come la No 2 con farro e ceci germinati. Il conto si attesta intorno ai 15 euro. Pubblichiamo una recensione tratta dalla guida Emilia-Romagna a Tavola 2024
20 Aprile 2024
La Vecchia Scuola
Qui l’arte della lievitazione
e della panificazione assume diverse forme di cui la pizza è solo una delle tante, ed è a sua volta declinata in pizza al piatto, alla pala e al padellino
e della panificazione assume diverse forme di cui la pizza è solo una delle tante, ed è a sua volta declinata in pizza al piatto, alla pala e al padellino