Il Povero Diavolo
17 Aprile 2024
Guidati dalle sapienti mani dello chef Giuseppe Gasperoni, gli ospiti vengono trasportati in un viaggio culinario dove ogni piatto è un'opera d'arte. L'uso creativo di erbe, fiori e piante caratterizza le creazioni uniche come l'antipasto di semola e fava o gli spaghetti con decotto di ortica e canocchie. Pubblichiamo una recensione tratta dalla guida Emilia-Romagna a Tavola 2024