food valley
13 Novembre 2023
E-R, seconda regione per esportazione con una quota del 23,4% in Giappone
La Food Valley è stata protagonista nell'ambasciata italiana a Tokyo per il lancio della Settimana della cucina Italiana. Per l'occasione sono stati presentati i prodotti Dop e Igp insieme al Parmigiano Reggiano, ed è partito il conto alla rovescio per la nuova Università Onu che nascerà al Tecnopolo di Bologna. La provincia che esporta di più è Bologna (47,9%)
26 Gennaio 2023
Agroalimentare, nasce il Distretto dell’aceto balsamico tradizionale di Modena
L’iter per la sua creazione era stato avviato il 10 gennaio, oggi è arrivata la sua costituzione. Promotore del Distretto è il Consorzio di tutela dell’aceto balsamico tradizionale di Modena Dop, che riunisce le 183 acetaie che nel 2022 hanno prodotto 145 mila confezioni. Mammi (assessore regionale all’Agricoltura): “Un ulteriore passaggio di valorizzazione delle nostre Dop e Igp”
18 Luglio 2022
Anche la Food Valley avrà la sua Università: nasce Food-ER
Sulla scia del successo dell'università dell'automotive (MunEr), l'Emilia-Romagna, i maggiori atenei del territorio e le aziende della filiera agroalimentare varano una nuova collaborazione. Un finanziamento iniziale di 3 mln darà vita a un nuovo programma di master di secondo livello, lauree magistrali e dottorati di ricerca dedicati al futuro dell'industria del Food. Bonaccini: "Vogliamo attirare giovani che ci aiutino nella sfida della sostenibilità e della competitività delle nostre imprese"
13 Dicembre 2021
Bonaccini lancia il centro di formazione per l’agroalimentare. Ma gli accordi mancano ancora
Pensato come il "Muner" dell'agroalimentare, al momento il progetto non sembra ancora definito. Saranno coinvolte le università ma anche le fiere e la Scuola Internazionale di Cucina Italiana. Bonaccini: "L'iniziativa è ancora nella fase di ideazione. Ora dobbiamo riuscire a passare ai fatti"
Coldiretti riparte col piede giusto. “Dalla nostra risorse, progetti validi e buona politica”
Sono buone, per la sezione emiliano-romagnola dell'associazione degli agricoltori riunita in assemblea, le prospettive di ripartenza del comparto agricolo e agroalimentare. Tra Pnrr, Pac e programmazione settennale, il prossimo biennio porterà a chi coltiva la terra 408 mln in più rispetto ai due anni passati. Bonaccini: "Rapidità e dialogo le chiavi per non sprecare l'occasione"
29 Giugno 2021
Fiere, mostre e degustazioni. Così la Food Valley alletta i turisti
Decine di prodotti agroalimentari marchiati Dop e Igp, 25 ristoranti stellati e migliaia di imprese che generano un fatturato annuo di miliardi di euro. Questo, con l'aggiunta della ripartenza in presenza di 8 tra fiere ed eventi dedicati, è il mondo de cibo e del vino in Emilia-Romagna. In bilico, mai come nell'estate appena iniziata, tra promozione turistica e rilancio dell'economia
8 Giugno 2021
Parmigiano, Ducati e Barilla: tanta Emilia tra i brand più amati dagli italiani
Sono tre le aziende della regione che si sono classificate nella Talkwalker Lovebrands Top-10 Italia stilata dalla nota multinazionale leader nell'analisi dei dati social, anche chiamati "conversahional data". Le aziende si aggiudicano rispettivamente il secondo, il terzo e il nono posto, con la conferma del ruolo trainante di agroalimentare e automotive