Lo Studio di Filiera di Nomisma per Federvini rivela l'importanza strategica del settore enologico, degli spiriti e degli aceti in Italia. La filiera genera un valore aggiunto di 20,5 mld, rappresentando circa l'1,5% del Pil nazionale. Oltre 2.300 imprese sono coinvolte. Tuttavia, la crisi nel Mar Rosso e l'indagine antidumping cinese sui distillati europei presentano sfide per il settore
L'analisi di Nomisma per Federvini rivela che questi prodotti italiani rappresentano il 21% dell'export Food & Beverage. Le vendite di spiriti hanno generato 1.650 mln di euro, mentre l'aceto balsamico segna un aumento del 15%. I consumatori italiani sono ben informati sulle certificazioni di qualità e si richiede una semplificazione delle procedure e norme di salvaguardia
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