Il Veneto, l'Emilia e la Lombardia sono territori a forte vocazione manifatturiera. È indispensabile allora riscoprire la relazione profonda tra impresa e cultura, per l'avanzamento tanto dell'una quanto dell'altra. Anche perché sta proprio in questa connessione il nostro vantaggio competitivo, dato da modelli economici e prodotti inimitabili. L’impresa “etica e bella” è possibile. Bisogna solo imparare a raccontarla
Il mastro pizzaiolo, che si è appassionato all’arte dei lievitati nella pizzeria d’asporto di famiglia, ha fatto sua la tecnica e si è concesso di interpretarla in modo creativo…
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