coppa di parma
1 Aprile 2022
Coppa di Parma Igp, nel 2021 produzione a +2,7% e ricavi a +2,9%. Ora “aprire il mercato Usa”
I numeri buoni del salume parmigiano confermano il trend del 2020, con il fatturato che passa da 68 mln precedenti ai 70 mln di euro del 2021. A cui si aggiunge la crescita del segmento pre-affettato e il calo delle vendite a banco. Mentre le esportazioni, anch'esse in salita, guardano ai Paesi Ue e al Canada