E' questo il 'premio' dei consumatori di cui parla il presidente del Consorzio, misurato in 95.079 tonnellate di formaggio venduto fra gennaio e settembre. Bertinelli, però, si dice anche "preoccupato dalla situazione economica", tra caro prezzi e caro energia. Per questo è stato varato un pacchetto di azioni promozionali straordinarie da 850mila euro, oltre a una modifica dello Statuto per tutelare l'identità del prodotto
I numeri della prima semestrale del Consorzio di produttori della nota Dop casearia hanno superato quelli della prima metà di un '21 da record (2,7 mld di giro d'affari). Sia sul mercato interno (+2%) sia all'estero (+1,6%). Ma, per il futuro, non mancano i timori per l'impatto di guerre, inflazione e crisi energetica sia sul sistema Italia che sul commercio internazionale
Dopo tre anni di battaglia con il colosso a stelle e strisce che intendeva registrare nel Paese andino il marchio in odore di italian sounding, il Consorzio Parmigiano Reggiano ha avuto la meglio. E le autorità ecuadoriane, così, hanno sancito un precedente che aiuterà ad arginare un giro d'affari extra-Ue che, per i vari 'parmesans', vale 2 mld di euro
I dati di bilancio del Consorzio nel 2021 sono, su diversi fronti, "i migliori di sempre", con le vendite in aumento dell'8,2% sul 2019, così come le forme prodotte, in crescita rispetto alle 3,75 mln sfornate nel pre-covid. Questo, grazie al mercato italiano (55% delle quote e totali e +4,5% sul 2019), ma anche alla crescita dell'export trainata dagli Usa (+10,4%) e dalla Francia (+4,5%)
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