Cibus
10 Maggio 2024
Cibus, la 22esima edizione chiude con oltre 75mila visitatori
Alla fiera dell'agroalimentare hanno partecipato 3mila brand e altrettanti buyer. Il focus sull'importanza dei prodotti Dop e Igp, da un'analisi Nielsen, ha mostrato un aumento del 14% nel valore delle vendite e del 9,6% nel volume. L'uso dell'AI nel contrastare le contraffazioni è emerso come una delle innovazioni più interessanti
8 Maggio 2024
Cibus, focus sul valore del “Made in Parma”. Il fatturato annuo è di 8,2 mld
Secondo giorno per la manifestazione sul food Made in Italy che anche oggi ha registrato un boom di visitatori. A certificarlo le lunghe code per accedere a Fiere di Parma. Il focus di oggi è stato il settore agroalimentare parmense che registra un balzo dell'export del 61% sul pre-Covid a 2,7 mld
29 Marzo 2023
Al via a Parma Cibus Connecting Italy
Presente all'inaugurazione il ministro delle Imprese e del made in Italy, Adolfo Urso, mentre il ministro dell'Agricoltura e della Sovranità alimentare, Francesco Lollobrigida, ha inviato un messaggio video. Durante la prima giornata firmato l'accordo tra Crédit Agricole e Consorzio Parmigiano Reggiano con cui la banca mette a disposizione un ulteriore plafond da 50 mln
28 Febbraio 2023
Si va verso una regia unica per Cibus e Tuttofood. Per Fiere di Parma previsti ricavi in crescita
Presentato oggi in Regione Emilia-Romagna il disegno industriale e finanziario sull’accordo tra le due principali kermesse dell’agroalimentare. La fiera ducale coordinerà entrambe, mentre Fiera Milano diventerà azionista di minoranza dell'ente parmigiano. Cibus sarà "bandiera del Made in Italy", Tuttofood guarderà al modello delle grandi fiere internazionali. L’assessore Colla: “Si evitano i rischi di una competizione. In arrivo investimenti a Parma”
20 Maggio 2022
Fiere, Milano e Parma studiano un’alleanza agroalimentare. Tuttofood e Cibus i pilastri
È arrivato l'ok da parte dell'expo meneghina a un approfondimento delle trattative con i colleghi ducali per la creazione di una piattaforma del Food congiunta e di respiro europeo. In tal senso, è previsto un aumento di capitale da Fiera di Parma verso la Fiera lombarda "da liberarsi mediante il conferimento della manifestazione Tuttofood"
6 Maggio 2022
Barilla spegne 145 candeline e riapre la bottega storica del 1877
L'azienda di Parma festeggia il compleanno con un nuovo logo, con il lancio di una nuova linea di pasta al Bronzo e con la riapertura della bottega storica dove tutto ebbe inizio nel 1877 con Pietro Barilla senior. Qui si potrà scoprire la nuova pasta attraverso un'esperienza immersiva che coinvolge i cinque sensi, si potrà toccare la ruvidezza della pasta e misurarne la rugosità
3 Maggio 2022
Cibus, oggi l’apertura. Patuanelli: “Innovare è la chiave per produrre di più e impattare di meno”
Sicurezza alimentare, sostenibilità economica e etichettatura alimentare. Questi i temi affrontati dal ministro all'inaugurazione di Cibus, il salone internazionale dell'alimentazione. Per quanto riguarda la Politica agricola comune, Patuanelli ha ribadito la necessità di valutare un regime transitorio per il prossimo periodo senza introdurre modifiche radicali
21 Aprile 2022
Cibus torna con 2 mila top buyer dall’estero. In arrivo 70 mila visitatori e 3 mila espositori
Tra innovazione, sostenibilità e nuove tendenze alimentari, la 21esima edizione della manifestazione leader di settore in Italia servirà soprattutto a fare il punto sulle frontiere economiche del comparto. All'inizio di un 2022 ricco di possibilità di consolidamento nei mercati tradizionali e di penetrazione in quelli nuovi. Ma anche a rischio causa caro energetico e aumento dei costi di cereali e materie prime
9 Marzo 2022
Parma attende la 21esima edizione di Cibus. Ma assenti gli espositori russi
La fiera internazionale dell'alimentare si riaffaccerà nel capoluogo ducale dal 3 al 6 maggio, sullo sfondo del grande 2021 dell'agroalimentare italiano (+14,7% di export sul 2019) e di una crisi ucraina che allontana buyer ed espositori della Federazione Russa. L'expo, però, si propone come volano di mediazione e di ulteriore rilancio, alla presenza di 380 operatori specializzati e i 10 giornalisti da 42 Paesi
30 Gennaio 2022
Cibus, confermata l’edizione di maggio. Ma tra gli espositori c’è ancora chi è incerto
La fiera di riferimento per l’agroalimentare italiano organizzato dalle Fiere di Parma resta confermata dal 3 al 6 maggio, ma tra la mancanza di organizzazione efficace e le difficoltà logistiche, molte aziende sono ancora scettiche sulla loro partecipazione alla fiera. E la proposta di un eventuale asse con Milano-Parma viene colta positivamente
20 Ottobre 2021
Dal Reno all’Emilia, al Golfo Persico. Decolla l’alleanza tra Fiere di Parma e di Colonia
La partnership tra le due società si è misurata fra gli stand della kermesse tedesca Anuga e, dopo la presenza congiunta a Expo Dubai, si spingerà fino alla prossima Cibus Tec. Il mezzo è la Koeln Parma Exhibitions, al lavoro sulla protezione del Made in Italy dai tentativi di frode e sulla sua promozione in tutto il mondo e sui progressi tecnici dell'industria alimentare
14 Settembre 2021
Prosecco contro Prošek, due mesi di fuoco. Unioncamere Veneto pungola Patuanelli
Il presidente Pozza chiede al ministro dell’Agricoltura, apparso finora fin troppo ottimista sul respingimento delle pretese croate, di agire “con determinazione a difesa dei produttori”, che rischiano una beffa simile a quella patita con il Tocai. Si accodano la Coldiretti nazionale e il Fvg. Giovedì in Conferenza delle Regioni un documento unitario e trasversale. Il sottosegretario Centinaio: "Subito un tavolo tecnico ad hoc"
12 Settembre 2021
Le fiere ripartono di corsa: slalom a perdifiato tra mille incognite e paura di ricadute
Il Cibus di Parma, il SuperSalone e adesso VicenzaOro: segnali incoraggianti dalle prime manifestazioni espositive di rilievo seguite alla pandemia. Il settore cerca il modello più adatto ai tempi e alle incertezze. Arrivano 190 milioni di euro da distribuire a fondo perduto. Ma non basterà programmare date e allestire gli stand: serve una svolta radicale e qualcuno ci sta già provando
Cibus, “un successo oltre le aspettative”. Le aziende promuovono l’edizione della ripartenza
La prima fiera internazionale agroalimentare in presenza non poteva non aver luogo a Parma. Il festival del cibo ha sorpreso tutti, sia per le presenze (40 mila visitatori) sia per le sfide che si prospettano per la seconda industria manifatturiera del Paese. Anche se le presenze straniere hanno dovuto soccombere alle restrizioni per i viaggi internazionali, sono state due mila le aziende che hanno esposto tra gli stand a Fiere di Parma. Ora lo sguardo e rivolto verso l’edizione del 2022
3 Settembre 2021
Bilancio agrodolce per Cibus, tra numeri buoni in fiera e un indotto che non decolla
I 40 mila visitatori (duemila stranieri) che hanno animato la 4 giorni del parmigiano Salone internazionale dell'Alimentazione sono positivi. Ma, nonostante la soddisfazione espressa pure dal ministro Giorgetti, sul piatto restano la difficoltà di tradurre le visite in guadagni per alberghi e commercio, oltre ai nodi da sciogliere (dal Nutriscore alla sostenibilità) determinanti per la crescita dell'agroalimentare
2 Settembre 2021
SuperSalone, Biennale, Cibus: treni e hotel parlano di un successo a metà
C'è molta attesa per comprendere il grado di riuscita delle manifestazioni in corso. E se i media tendono a enfatizzare il successo, un semplice controllo delle disponibilità di strutture ricettive e biglietti ferroviari dimostra che non sono e saranno eventi da "tutto esaurito". Prezzi degli hotel più alti della media delle settimane precedenti, ma i posti letto liberi sono ancora numerosi
31 Agosto 2021
Parmigiano Reggiano, nel primo semestre crescita del 12,5% sui dati 2019
Risultati eccezionali per il Consorzio, con vendite superiori al periodo pre-pandemia, con 17.239 tonnellate contro le 15.330 del 2019. Un bilancio positivo che si riflette anche nel successo del Festival dei Caseifici Aperti, che torna l'11 e il 12 settembre. Un appuntamento che, con visite guidate ai caseifici, permette al visitatore di scoprire un eccellenza enogastronomica italiana
Autosufficienza, sostenibilità, export: a Cibus l’agroalimentare fa la voce grossa
Sotto gli occhi del ministro Di Maio, la 20esima edizione del Salone Internazionale dell'Alimentazione di Parma è partita col botto. Mettendo sul piatto il fresco raggiungimento da parte dell'Italia dell'indipendenza agroalimentare, un attivo consistente della bilancia commerciale ed esportazioni in costante aumento (+23% secondo i dati Coldiretti)
30 Agosto 2021
Addio a Rimini: esordio (con grandi aspettative) dei birrifici indipendenti
Anche se periodo dell'anno non favorevole e pandemia hanno notevolmente frenato il numero delle adesioni da parte dei produttori artigianali, spicca a Parma la presenza di Unionbirrai, che ha lasciato il Beer Attraction romagnolo di Ieg. Ferraris, direttore generale dell'associazione, professa ottimismo sulle opportunità offerte dalla nuova collocazione
Cibus esporta e sorride: al via il Salone internazionale dell’Alimentazione
Fino al 3 settembre a Parma la 20esima edizione (in presenza e in sicurezza) della maggiore expo nazionale del food. Tra centinaia di nuovi prodotti, espositori veneti e lombardi, convegni, ministri, voce ai produttori e agli industriali. "Il futuro dell'agricoltura italiana mai stato tanto roseo". Subito dopo a Rimini largo all'ortofrutta di Macfrut e agli allevatori di Fieravicola. Il boom dell'export alimentare traina le fiere
29 Luglio 2021
Le fiere a Parma ripartono da “Cibus”. In presenza dal 31 agosto al 3 settembre
Alla fiera agroalimentare sono attese quasi 2000 le aziende che presenteranno i loro prodotti, tra cui 500 novità. Un evento in presenza, garantito anche da Green Pass, tamponi e misure anti-Covid che assicurano la sicurezza dell'evento. Grazie al programma Cibus Destination i top buyer italiani ed esteri potranno scoprire ed approfondire le competenze distintive italiane
7 Giugno 2021
Cibus 2021, la fiera a Parma sarà il pass per la ripartenza dell’agroalimentare
Si tratta della prima grande fiera internazionale italiana che si terrà in presenza, precisamente dal 31 agosto al 3 settembre. Secondo Carlo Ferro, numero uno di Agenzia Ice, il ritorno del festival “testimonia il coraggio degli organizzatori, la tenacia delle imprese e il supporto del Sistema Paese”. Tra le novità l'area dedicata al canale dell'Horeca e un'altra alle birre artigianati