cibo del futuro
11 Giugno 2022
“Il cibo del futuro”: ecco perché il settore agricolo e alimentare non può fare a meno dell’innovazione
Le sfide che il breve futuro pone alla filiera alimentare sono numerose. E per affrontarle non si può prescindere da un’evoluzione del management delle aziende agricole e delle tecnologie impiegate nei processi produttivi. Obiettivi per i quali è essenziale lo sviluppo di nuove competenze. Di questo e tanto altro si parlerà a Parma, all’evento in programma oggi, 11 giugno, alle ore 15
21 Maggio 2021
Parma, il futuro del cibo passa dal ‘Food Project’ di ateneo
Il progetto di formazione, innovazione tecnica e divulgazione promosso dall'Università di Parma punta a mettere a sistema il fior fiore delle conoscenze mondiali in tema di cibo e agricoltura. Neviani: "Serve che la politica aiuti, perché la ricerca non può essere solo privata"