biologico
5 Luglio 2024
A Bologna torna Sana, il Salone internazionale del biologico
All'evento, quest'anno alla sua 35esima edizione, parteciperanno 650 aziende del settore per mettere in risalto l'importanza della qualità di un'alimentazione sana e sostenibile. Nonostante l'aumento delle vendite alimentari bio nell'ultimo anno, tuttavia, al salone verranno anche evidenziate le problematiche dovute all'aumento dei prezzi e la necessità di ulteriori investimenti
12 Dicembre 2022
Terre Cevico, nel bilancio 2021/22 fatturato a 189,6 mln (+15,3%). E una bottiglia su due va al mercato estero
Il gruppo cooperativo di Lugo (RN), che oggi associa oltre 5mila viticoltori, chiude l’annata con una crescita che si deve all'acquisizione del 60% di Orion Wines e "ai mercati esteri". La quota export ha toccato i 72,9 mln (+40%) e incide per il 43% sui ricavi del consolidato. Vino Bio +7% sull'anno precedente. Il Presidente Nannetti: "Mai fermati in questi anni. Ci siamo reinventati un modello organizzativo"
9 Settembre 2022
Sana, FederBio: “Il biologico strumento utile per cambiare le abitudini alimentari”
Nell'edizione 2022 del Salone internazionale del biologico e del naturale in corso a Bologna, la presidente di FederBio Maria Grazia Mammucini individua il biologico come un mezzo per favorire lo sviluppo ecologico. Il cambiamento non è prodotto solo dal settore della produzione, ma contribuiscono anche il consumo e il mercato essendo strettamente legati
11 Giugno 2022
Giovanni Giusto (Lyfeanalytics): “Il Biologico è uno degli abilitatori più importanti per la sostenibilità”
Giovanni Giusto ad di Lyfeanalytics, gruppo italiano di laboratori specializzati in analisi chimiche, fisiche e microbiologiche ha spiegato nel corso dell’evento della Green Week “Naturale è sinonimo di qualità? E cosa cambia dopo la legge sul Biologico?” come sono cambiati i test sul biologico e se sia uno strumento valido per perseguire la sostenibilità. "Il prodotto bio è l'unico che ha un impatto nullo a livello di contaminazione del suolo"
6 Aprile 2022
Agricoltura, dalla Regione 16,5 mln all’anno destinati al settore biologico
Il settore biologico è in crescita, lo confermano i risultati dei bandi per il sostegno alle aziende agricole e agroindustriali. Si sono appena chiusi, e mettono a disposizione risorse per 16,5 mln l'anno con oltre tremila domande presentate. Per i bandi sul biologico sono state 2.836 per 15,9 mln. Si aggiungono 500 mila euro per i siti Natura 2000 e la conservazione di spazi naturali
14 Marzo 2022
Alce Nero, anche nel 2021 salgono i ricavi: per la coop del biologico +20,6% sul 2019
Gli ottimi risultati nel fatturato segnato nel 2020 dal polo bolognese dell'alimentazione 'bio' sono stati ritoccati al rialzo, con i ricavi del 2021 arrivati a 86 mln di euro. Molto positivo il settore 'baby food' (+8% anno su anno e crescita tra le più visibili della sezione Alce Nero Secco). Bene anche il canale di vendita digitale (+2,2%)
20 Febbraio 2022
Tra biologico e dealcolato, i prodotti che nascono dalle tendenze “salutiste” dei consumatori
Il caso bollino nero ha mostrato ancora una volta la presenza di una tendenza verso forme di consumo più attente alla salute. In questo contesto, un ruolo importante è giocato da nuovi prodotti che si pongono come alternative ai più diffusi, anche nel mercato enologico. Prodotti che vanno dal vino biologico a bevande dealcolate: si passa così da lavorazioni essenziali a processi molto complessi per azzerare le gradazioni
Bosco Eliceo Fortana Frizzante DOC
Cuore della produzione sono i vini delle sabbie, i cui vigneti sono situati nella zona DOC Bosco Eliceo, lungo la fascia costiera che va dalle foci del Po nel Ferrarese fin oltre le saline di Cervia, all'interno del Parco del Delta del Po.
15 Novembre 2021
Valsoia cresce su un 2020 già prospero. Trainata da gelato vegetale ed export
Se lo scorso anno era già stato migliore del 2019, ancora meglio i primi tre trimestri del 2021, con 70 mln di ricavi (+8,9%) ed esportazioni su del 10,1%. Annata caratterizzata dalle acquisizioni del brand 'Piadina Loriana' e della scandinava 'Swedish Green Food Company'. Ma per l'azienda bolognese la svolta è arrivata dal sorbetto di soia che si è preso oltre 2/3 delle quote italiane di mercato
4 Novembre 2021
Decolla il ‘ready to eat’ di Alce Nero. “Cibo biologico in hotel, catering e resort”
E' partito a luglio, ma sta già dando i frutti sperati e promette nuove partnership e sperimentazioni, il progetto affidato dalla coop bolognese alla newco Ran. L'obiettivo: accompagnare il biologico di qualità fuori dalle case dei consumatori, mettendo piatti già pronti a disposizione di organizzatori di eventi e della clientela di strutture ricettive di alto livello. In collaborazione con Aica e BioQitchen
1 Ottobre 2021
Il bio fa acquisti in casa: nel gruppo carpigiano Sarchio la modenese Vital Nature
L'operazione mira a consolidare la crescita per linee esterne, ma pure a impedire che un marchio storico del biologico emiliano finisca in mani straniere. L'acquisizione dell'azienda, che vanta un fatturato da 5 mln annuo, "amplia gli orizzonti di sviluppo della capogruppo e valorizza ulteriormente il brand appena inglobato"
29 Settembre 2021
La Regione rilascia le autorizzazioni per 523 ettari di nuovi vigneti
In E-R aumentano le vigne, trainate dalla viticoltura biologica. Nei prossimi tre anni sono previste piantagioni di barbatelle di vite per 2.823 aziende che hanno fatto domanda nel bando nazionale. I viticoltori che hanno ottenuto meno del 50% della superficie richiesta possono rinunciare, entro il 28 ottobre, senza incorrere in sanzioni, accedendo alla piattaforma Sian
9 Settembre 2021
Cosmoprof, Sana, Cosmofarma: BolognaFiere punta sulla salute e il benessere
Inaugurate, in formula sinergica e tutte in presenza, le nuove edizioni delle esposizioni di punta dei comparti della cosmesi, dei prodotti biologici e della farmaceutica. Riparte anche sotto le Due Torri il comparto delle rassegne: plauso della Regione e del governo. Nei padiglioni innovazione, cura della persona e dell'ambiente. Sempre d'attualità il tema della fusione con Rimini
21 Luglio 2021
19 Luglio 2021
Il biologico e il naturale tornano a Bologna con Sanatech, dal 9 al 12 settembre
La nuova rassegna internazionale sarà presentata a settembre nella fiera del capoluogo emiliano e sarà un punto di incontro per gli operatori professionali del settore agroalimentare che producono con un metodo naturale e sostenibile. Tra le realtà imprenditoriali più avanzate saranno presenti la startup comasca Sisspre e l'azienda veronese Ono Exponential Farming
16 Giugno 2021
In Romagna le aziende agricole biologiche crescono del 50% in 5 anni
Secondo i dati riferiti al 2020 diffusi dalla Camera di commercio della Romagna, emerge un incremento anche delle superfici destinate alle coltivazioni biologiche e delle imprese dedite all’allevamento con il metodo biologico. Le province di Forlì-Cesena e Rimini ospitano 1.118 aziende biologiche, con un’incidenza percentuale sul totale delle imprese agricole del 12,8%