agricoltura biologica
16 Febbraio 2024
Slow Wine Fair 2024, al via la nuova edizione a BolognaFiere. Dal 25 al 27 febbraio
L’evento dedicato al vino comprenderà degustazioni, masterclass, convegni e incontri tra esperti, produttori e autori del settore vitivinicolo internazionale. Il focus principale riguarderà il suolo, l'agricoltura biologica e la filiera del vino. Il 26 febbraio si terrà la cerimonia del Premio Carta Vini Terroir e Spirito Slow. Altri temi centrali saranno l'agricoltura biodinamica e l’agroecologia
10 Marzo 2023
Alleanza cooperative agroalimentari, nel ’21 il fatturato dell’agricoltura bio supera i 2,8 mld
Una cooperativa su 4 produce biologico; il 23% delle cooperative attive nella produzione bio sono aziende biologiche al 100%; in 3 su 10 tra quelle attive nel biologico, la produzione bio supera il 50% del totale. Per approfondire la conoscenza delle dinamiche di mercato, L'Alleanza ha firmato un protocollo di intesa con Ismea per l'analisi dei dati strutturali per poter programmare le produzioni
14 Marzo 2022
Alce Nero, anche nel 2021 salgono i ricavi: per la coop del biologico +20,6% sul 2019
Gli ottimi risultati nel fatturato segnato nel 2020 dal polo bolognese dell'alimentazione 'bio' sono stati ritoccati al rialzo, con i ricavi del 2021 arrivati a 86 mln di euro. Molto positivo il settore 'baby food' (+8% anno su anno e crescita tra le più visibili della sezione Alce Nero Secco). Bene anche il canale di vendita digitale (+2,2%)
4 Novembre 2021
Decolla il ‘ready to eat’ di Alce Nero. “Cibo biologico in hotel, catering e resort”
E' partito a luglio, ma sta già dando i frutti sperati e promette nuove partnership e sperimentazioni, il progetto affidato dalla coop bolognese alla newco Ran. L'obiettivo: accompagnare il biologico di qualità fuori dalle case dei consumatori, mettendo piatti già pronti a disposizione di organizzatori di eventi e della clientela di strutture ricettive di alto livello. In collaborazione con Aica e BioQitchen