Nel 2008 vede la luce un progetto di riscatto e formazione per i ragazzi della comunità di San Patrignano. Affacciato sulle splendide colline di Coriano, Sp.accio nasce come negozio di prodotti tipici a cui si è poi aggiunta la pizzeria.

Tra le suggestive mura del ristorante il lievito madre, le farine locali e una lentissima lievitazione trasformano la materia prima in un capolavoro di morbidezza e croccantezza. Le pizze proposte, per le quali è possibile personalizzare l’impasto, sono la classica “stirata romana” e “la tonda”, di tipo partenopeo, disponibile solo a cena, con un tripudio di farciture creative come maialino e radicchio trevigiano o tonno tataki e cipolla marinata in aceto di lamponi.

Una bella selezione di birre artigianali incornicia l’offerta con pizze che spaziano da 8 a 18 euro.