La 46esima edizione del Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè aprirà le porte dal 18 al 22 gennaio alla Fiera di Rimini. Registrato il tutto esaurito nei 138mila mq distribuiti su 30 padiglioni (2 in più). Previsti 3 mila buyer da 91 paesi e un settore dedicato alla Pizza