A dirlo sono due indagini presentate a Milano: la prima condotta dal Gruppo Food su 18.500 imprese, la seconda realizzata per Food da BVA Doxa su un campione di 500 individui. L'indagine rivela che l'inflazione ha portato quasi 1 azienda su 3 a contrarre gli investimenti sull'innovazione. In controtendenza, il 26,3% del campione ha scelto invece di potenziarli