Come comunicato dalla Regione Emilia-Romagna, Parmacotto rientra tra i due stabilimenti italiani autorizzati a riprendere l’export in Giappone di carni suine e salumi sottoposti a trattamento termico. Le importazioni erano state bloccate a causa dell’epidemia di peste suina africana che ha toccato anche la regione. L’assessore regionale all’Agricoltura Alessio Mammi: “Risultato importante per il sistema delle Dop che vale 1,5 mld nel nostro territorio. Ora lavoriamo perché ci sia l’apertura anche per i salumi crudi stagionati”