Insegna dall’ambiente assai moderno (ma arredato comunque in modo semplice), vivacizzato da ricercati giochi di luce e con un vasto banco bar, che propone sia piatti di cucina (carne, pesce, vegetariani) sia pizze dal forno a legna, preparate con un blend di farine locali prodotte da un mulino della zona. Le pizze (assai digeribili: la lievitazione è lunga e bassa è la quantità del lievito utilizzato) sono sottili e stirate, farcite con ingredienti di estrema qualità. Da non mancare la ‘semplice’ Margherita: un tripudio di profumi del Sud Italia. Sempre buona anche la Gizza (con spianata calabra, scaglie di ricotta ovina e friarielli). I prezzi si attestano di poco al di sotto dei 15 euro. Piacevole lo spazio all’aperto per la bella stagione.
Strada Farnesiana, 47/D Piacenza
Tel. 0523457275
www.sacchio.it
Turno di chiusura: domenica a pranzo Ferie: variabili in agosto