Sacchio è un locale moderno, riscaldato da una splendida parete di pietra a vista, dove in estate è possibile cenare in un altrettanto piacevole dehors. La pizza qui proposta non ha niente a che fare con i cornicioni soffici e alveolati della tradizione napoletana: l’impasto è sottilissimo e scrocchia sotto i denti che è una meraviglia. La pizza in sé risulta leggerissima e facilmente digeribile, ma può essere arricchita con un’ampia varietà di ingredienti. La Porticciolo, ad esempio, rinuncia a un po’ di leggerezza in favore del gustoso connubio tra patate lessate, cipolla dolce di Tropea, stracchino e filetti di acciuga. Buona anche la Gizza che richiama i sapori del Sud e si presenta sormontata da spianata calabra, scaglie di ricotta di pecora e friarielli. I prezzi sono corretti, con la Margherita proposta a 7 euro e la pizza più cara (la 100% Emilia) proposta a 13 euro.