Presentato a Bologna il nuovo dispositivo che permetterà ad aziende del settore, enti di controllo e laboratori di rilevare eventuali difetti dell'olio, prevedere la durata di conservazione e ottimizzare le miscelazioni. Nato dalla collaborazione tra Olitalia (Forlì) e Lab Service Analytica, il progetto è co-finanziato dal Pnrr per 700 mila euro