Il nome di Fattoria Zerbina è da sempre legato alla produzione di Albana e di Sangiovese di Romagna. Quest’ultimo trova largo spazio in una gamma di etichette improntata alla qualità somma: ma è con Monografia che raggiunge vette apicali. Si tratta di un vino, sinora prodotto solo due volte (nel 2016 e nel 2017, due annate eccezionali, in meno di un migliaio di bottiglie), che si prefigge l’obiettivo di interpretare al meglio il millesimo. Le uve, quindi, giungono da singoli vigneti, di anno in anno differenti. Dopo la vendemmia, il vino fermenta e affina in tonneau per almeno ventiquattro mesi, e altri trentasei in vetro, prima di essere messo in commercio. Una bottiglia che è espressione magistrale ed enfatizzata del Sangiovese.

Fattoria Zerbina

Via Vicchio, 11 – Faenza (RA)

Tel. 054640022

www.zerbina.com – commerciale@zerbina.com