Filippo Venturi è un pizzaiolo giovane e capace. E la sua pizzeria, curata e arredata con piglio moderno, è confortevole e accogliente. Ma sono soprattutto le sue pizze, proposte sia in versione classica (qui chiamate «verace contemporanea», con cornicione gonfio e parte centrale bassa) sia in versione gourmet a essere un valido motivo per fare qui una sosta. Soprattutto quest’ultime si distinguono per la leggerezza e la digeribilità dell’impasto, per le farciture di valore e per il piglio d’estro: molto buona è, per esempio, quella con tataki di tonno, Cipolla di Tropea all’agro, stracciatella e prezzemolo. Da bere cocktail d’alta scuola eseguiti a regola d’arte. Servizio attento. Conto a partire da 20 euro.

Via dei Baluardi, 15, Ferrara

Tel. 0532704040

www.pizzeria-me.it – [email protected]

Turno di chiusura: lunedì; a pranzo

Ferie: due settimane in agosto