I Marroni di Castel del Rio sono fra i più pregiati d’Italia. Coltivati in castagneti (che la leggenda dice impiantati nel Medioevo, da Matilde di Canossa) senza l’uso di fertilizzanti di sintesi e fitofarmaci, sono Marroni di grosso calibro – un chilo equivale all’incirca a novanta frutti – e presentano una polpa bianca, croccante e particolarmente dolce. Ottimi da mangiare al naturale, in versione caldarrosta, si prestano anche a essere lavorati e trasformati in farina e creme, mantenendo tutte le loro peculiarità. L’azienda agricola Il Regno del Marrone, oltre a vendere in stagione i Marroni freschi, propone una gamma, piccola ma di qualità, di prodotti: ottima è, per esempio, la crema extra di Marroni bio.
Il Regno del Marrone
Via Sant’Andrea, 698/A
Castel del Rio (BO)
Tel. 054296302
www.ilregnodelmarrone.com – sito@ilregnodelmarrone.com