La Locanda del Gusto è un piacevole locale dalle sfumature chiare e rilassanti, provvisto di qualche tavolo anche all’esterno. Oltre alle sfiziose pizze gourmet, viene servita una piccola cucina fatta di pochi piatti ben eseguiti, nei quali ricorre l’utilizzo di un’ottima materia prima. La pizza tonda alla pala si presenta con i bordi rigonfi e belli croccanti, piuttosto spessa al centro. Anche in questo caso gli ingredienti che la farciscono sono ottimi e generosi nella quantità. Golosissima La Giovanna, con provola affumicata di fior di latte di Agerola, crema di melanzane, pancetta cotta “La Giovanna Capitelli” e scalogno caramellato; deliziosa anche la Gamberi Rossi, una focaccia sormontata da burrata pugliese di Andria, gamberi rossi di Sicilia in crudità e asparagi di mare. Prezzi piuttosto elevati: certificata la qualità della materia prima, infatti, la Margherita costa 13 euro, la Gamberi Rossi 32.
Strada statale padana, 10 – Castelvetro Piacentino (PC)
Tel. 0523.824143 | www.locandadelgusto.org
Aperto: dal lunedì al venerdì a cena; sabato a pranzo e a cena
Turno di chiusura: domenica
Ferie: variabili