A Castelvetro Piacentino, sulla via che da Cremona porta a Piacenza, cโรจ il luogo che Francesco
Donnarumma ha scelto per esprimere i suoi sapori e i suoi profumi: la Locanda del Gusto.โ
Francesco cura scrupolosamente le materie prime e gli impasti che vengono fatti lievitare minimo
40 ore, un processo che ci regala pizze alte, croccanti e molto digeribili. Accanto alle proposte alla
pala troviamo le โpizze gourmetโ dagli ingredienti ricercati quali tartufo, tartare di fassona,
gamberi rossi di Sicilia, salicornia e la possibilitร di arricchire le pizze con degli extra: acciughe di
Sicilia, prosciutto crudo SantโIlario e prosciutto cotto Capitelli, tagliati al momento.
Disponibili anche diversi piatti di mare e di terra; il prezzo delle pizze oscilla da 9 a 32 euro,
un poโ sopra la media, ma ne vale la pena.
Strada Statale 10 n.10 โ Castelvetro Piacentino (PC)โ
Tel: 392 368 9812 ื www.locandadelgusto.org ื info@locandadelgusto.orgโ
Aperto: sempre โ Turno di chiusura: domenica โ Ferie: variabiliโ
Carte di credito: tutte