Locale semplice ma lindo e curato, che vanta un servizio di sala gentile e affabile. Oltre ai piatti di cucina (di stretta osservanza mediterranea: impepata di cozze, tagliolini agli scampi…), dal forno escono ottime pizze preparate secondo tradizione partenopea. Da impasti a lunga lievitazione nascono pizze fragranti e ben digeribili, con cornicione giustamente alto, stese all’interno, croccanti e profumate. Buone le farciture, come nella gourmet con alici del Cantabrico, pomodori secchi, stracciatella di burrata e fiordilatte di Agerola, o come nella classica Ugo (pomodoro, mozzarella, Gorgonzola, salame piccante, origano). Da non perdere le pizze fritte. Ottimi anche i dolci. Conto di poco sotto i 15 euro.
Via Caselle, 59 San Lazzaro di Savena (BO)
Tel. 051464544 www.ilgaleone.restaurant [email protected]
Turno di chiusura: domenica Ferie: variabili