Dalla storica tradizione, che parte da Vasto Arenaccia e arriva fino a noi, nel bolognese, Il Galeone è un’insegna tradizionalmente e visceralmente partenopea. In questo locale accogliente e in stile marinaro, Napoli sembra davvero a portata di sguardo tra le proposte di mare e le pizze tutte in rigorosissimo stile campano. L’impasto, a lievitazione lenta, si fa contenitore di ottimi ingredienti racchiusi in un cornicione fragrante e leggero. Qui la “Vera Pizza Napoletana” segue i capisaldi della tradizione sia nelle proposte più classiche e nel “O’Calzone è Mammà” che nelle pizze fritte, ma lascia anche spazio all’estro del pizzaiolo. Tra le pizze gourmet, c’è la Stracciatella di burrata, fichi caramellati e crudo di Parma dove l’Emilia incontra la Campania. Il servizio è cordiale e attento, e la spesa media, per le pizze, è di 15 euro a testa, escluse le bevande.