Prosegue il progetto Life Ttgg tra il Politecnico di Milano e la Cattolica, che punta alla sostenibilità dell’azienda. La collaborazione ha fornito alla filiera del Grana Padano Dop un set strategico per migliorare le prestazioni ambientali ed economiche. Ulteriori miglioramenti dovuti all’uso di un software di supporto, che ottimizza il processo produttivo e stima i consumi di energia