L'analisi di Nomisma per Federvini rivela che questi prodotti italiani rappresentano il 21% dell'export Food & Beverage. Le vendite di spiriti hanno generato 1.650 mln di euro, mentre l'aceto balsamico segna un aumento del 15%. I consumatori italiani sono ben informati sulle certificazioni di qualità e si richiede una semplificazione delle procedure e norme di salvaguardia