Il comparto della Coppa di Parma Igp cresce nonostante il covid. Aumentano nel 2020 sia la produzione che il fatturato al consumo: il comparto della Coppa di Parma Igp, che riunisce 21 aziende, ha raggiunto nel 2020 i 68 mln. La crescita, rispetto al 2019, è del 13%. La grande distribuzione si conferma il canale principale di commercializzazione, con una quota del 70%