L’Osservatorio permanente Confimprese-EY sui consumi analizza i dati di novembre 2021 sullo stesso mese 2019 e porta l’asticella a segnare -13%. Nell'analisi regionale le peggiori risultano: Veneto (-22,9%), Friuli Venezia Giulia (-20%), Emilia-Romagna (-18%), Trentino Alto-Adige (-17,3). Per le città, i cali più significativi a Bologna (-33%), Verona (-30%) e Venezia (-27%)