Nel paese delle auto con il ‘toro’ sullo scudo, questo locale semplice ma curato, dai rilassanti toni chiari, propone sia piatti di cucina (lineari ma ben realizzati: primi, carni alla griglia…) sia ottime pizze napoletane. Le farine impiegate sono macinate a pietra, le lievitazioni sono lunghe e la fattura è classica: cornicione abbastanza alto, più bassa al centro, con una buona alveolatura, croccante e profumata. I topping sono di valore perché fatti con materie prime di gran qualità. Buone sia la Pino Daniele (fiordilatte, Pomodorini del Piennolo gialli, funghi cardoncelli e gocce di pesto) sia la In fondo al Mar (pomodoro e frutti di mare freschi). Buona selezione di vini. Ottimi dolci di fattura casalinga. Servizio gentile. Conto moderato: sui 15 euro.
Via Alcide De Gasperi, 1 Sant’Agata Bolognese (BO)
Tel. 3662392562
www.civico-29.it [email protected]
Turno di chiusura: lunedì Ferie: variabili