Rendere i processi industriali che coinvolgono reazioni chimiche più economici, veloci e sostenibili. Questo il traguardo raggiunto dal professore di Princeton, che lo ha portato a ricevere, insieme al tedesco Benjamin List, il Premio Nobel per la Chimica 2021. A raccontare questa innovazione sarà MacMillan in persona, in occasione di uno dei panel previsti nella tre giorni di Parma

Lo chef di Osteria Francescana è da anni promotore di una ristorazione più attenta all’ambiente. Lo provano la stella verde, di cui è stato insignito dalla guida Michelin, e il progetto Food for Soul, volto a contrastare lo spreco alimentare e l’isolamento sociale. Questi e tanti altri saranno i temi al centro del panel con lo chef e il critico gastronomico Grignaffini

La XVII edizione del festival trentino conta su un ricco programma: oltre 200 eventi, un totale di più di 250 relatori tra cui 8 premi Nobel e 10 ministri. Tanti i temi trattati: dalla sostenibilità alla digitalizzazione, dalla geopolitica alla transizione energetica, dalla demografia alla parità di genere. Basterà a resistere alla concorrenza di Torino?

Il festival torinese punta su un’identità molto chiara, data dal focus su tematiche sociali, tendenzialmente care a un pubblico di sinistra. Saranno oltre 24 le locations, sparse in una grande città, e bisognerà vedere se il fattore logistico inciderà sulla partecipazione. Sono 160 le iniziative, con oltre 400 persone che prenderanno la parola, 3 i premi Nobel, 7 i ministri

Il ceo della multinazionale tascabile padovana racconta il “caso Carel”. “Avevamo intuito molto tempo fa che per metterci al riparo dai rischi, che poi ultimamente si sono manifestati, bisognava multilocalizzare la produzione”. La crisi dei microchip? “Abbiamo riprogettato i nostri prodotti per renderli compatibili con microprocessori diversi e non rimanere legati ad un unico fornitore”. E aggiunge: “Grazie alla solidità finanziaria cresceremo ancora anche con l’M&A”

Per l’ad dell’azienda di Uboldo (Varese) una delle strategie per affrontare l’incertezza sta nello spostare le forniture, prima provenienti in gran parte dall’Asia, in area europea. Diversificare però non è facile, colpa della scarsità di fornitori omologati. Per far fronte al problema, è l’azienda stessa che forma i partner e li accompagna negli iter autorizzativi

Per il Ministro il reddito di cittadinanza “si può migliorare e sta migliorando”, ma non è la causa del calo di manodopera. Bentivogli (Base Italia): “Sull’attrazione dei giovani talenti l’Italia non ha mai avuto un progetto funzionante”. Il Ministro del Lavoro torna sullo scontro con Confindustria: “Non ci sono le condizioni per un calo forte del cuneo fiscale. Sì a un piano pluriennale”

«L’idea di costruire un mondo migliore c’era. E allora come siamo arrivati qui?» Questa la domanda che guida l’intervento dell’ex ministro al Festival Città Impresa a Vicenza. A cui se ne aggiunge un’altra: da dove ripartire? «Dalle istituzioni, con la promozione di un lavoro dinamico e inclusivo». E sulla Riforma promossa nel 2012: «Evidentemente la sua applicazione non ha funzionato. Neppure le migliori intenzioni bastano da sole»

Al Città Impresa prenderanno la parola gli assessori allo sviluppo economico delle tre Regioni. Obiettivo dell’incontro è la ricerca di politiche comuni a sostegno di un tessuto imprenditoriale che accomuna le regioni del “nuovo triangolo industriale”. Con loro gli imprenditori Chiesi e Bombassei e l’economista Stefano Micelli

A Vicenza due sguardi sulla trasformazione del mondo imprenditoriale: il primo di Riccardo Pavanato, dal mondo della consulenza e della gestione dei processi; il secondo di Andrea Bovone, dal mondo degli investimenti in Private Equity. Descrivono un’impresa che sta diventando consapevole di rischi e opportunità, in un mondo dove la globalizzazione non può più essere presa alla leggera

Trevisan è un autore che ha saputo restituire lo spirito del territorio che ha abitato. Works, la sua opera più famosa, è un libro autobiografico e provocatorio in cui il lavoro è chiave interpretativa della società degli anni ‘70. Vignaga: “La sua visione sapeva tenere insieme il territorio”. Bettiol: “Ha colto lo spirito imprenditoriale della nostra regione”. Lo si rievocherà a Vicenza, sabato 7 maggio alle 21.00 con Aldo Bonomi, Giovanni Bonotto, Giuditta Marvelli e Luca Molinari

Il mercato immobiliare ha avuto e continuerà ad avere, secondo gli agenti del settore delle zone interessate, una buona performance. Ad Asiago le vendite sono spinte dal bisogno di scappare dal caos delle città e dalla voglia di immergersi nella natura. A Feltre, cittadina dalla scarsa vivacità, con operazioni immobiliari mirate si prova a ripopolare il centro

Nello scenario post pandemico il settore si trova di fronte a problemi come lo spopolamento di alcuni grattacieli commerciali ed uffici dovuto all’introduzione dello smart working. Dopo diverse difficoltà, il mercato dell’affitto uffici ha dovuto adattarsi all’incessante richiesta di spazi maggiormente flessibili e capaci di adeguarsi alla domanda

Nel 2021 il settore delle due ruote si è confermato sui livelli record, dopo che il "bonus bici" nel 2020 aveva gonfiato il mercato con oltre due milioni di vendite. Si va verso una sempre maggiore diffusione della bicicletta a tutti i livelli, soprattutto a favore della mobilità urbana. Gianluca Santilli, fondatore del Bikeconomy Forum: “Sfatiamo il falso mito che nel nostro Paese non esiste la cultura della mobilità in bicicletta”

Nel 2020 il calo del settore (-30,6%) è stato più contenuto rispetto a quello del servizio ferroviario regionale (-38%), di quello ad alta velocità (-66%) o del servizio di trasporto aereo (-69%), e in linea con quello della mobilità privata (-32,3%). Adesso il servizio torna a crescere. Per Andrea Aragona, assessore alla mobilità e alla sostenibilità di Padova, “questi servizi rappresentano il futuro”

Il gas naturale liquefatto, che in questi giorni è descritto da molti come una possibile soluzione all’emergenza energetica, è anch’esso in balia delle difficoltà del settore. Ne è una testimonianza l’andamento del deposito di Ravenna, che prevede un calo del 70-75% della movimentazione a causa logiche di mercato

I progressi tecnologici e l’emergenza energetica cominciano a incrinare la compattezza del fronte schierato per la soluzione della crisi rifiuti affidata solo alla raccolta selettiva. C’è un’opportunità: trasformare i rifiuti in energia producendo elettricità, biometano o idrogeno. Il termoutilizzatore bresciano di A2a produce 610 gigawattora di energia elettrica, pari al consumo di oltre 130 mila famiglie; e 800 gigawattora di energia termica che viene immessa in una delle più estese reti di teleriscaldamento italiane, allacciandosi a 21 mila edifici

Rigassificatore e centrali nucleari: nei primi anni Duemila c’è chi pensò veramente a fonti alternative di approvvigionamento energetico. L'ex governatore del Veneto nei suoi 15 anni di presidenza è stato protagonista, oltre che delle note vicende giudiziarie, anche di importanti questioni energetiche. È stato voluto proprio dall'ex Doge il rigassificatore di Porto Tolle, che copre il 10% del fabbisogno di metano nazionale. Ma Galan è stato anche sostenitore del nucleare, al contrario del suo successore Zaia, etichettato come " un Vendola qualsiasi”

La carne sintetica si propone come alternativa all’allevamento che, per consumo di risorse e impatto ambientale, rappresenta una sfida per l’uomo di oggi e, soprattutto, del domani. Dal primo burger cell-made ad oggi, investimenti e critiche sono andate di pari passo. Il settore è ancora in fase embrionale, ma crescono le start up: si lavora sul prodotto anche in Trentino

Le previsioni proiettano l’industria mondiale degli insetti a un valore di circa 1 mld di dollari nel 2023 per poi arrivare a 4,6 mld nel 2027, con un tasso di crescita medio annuo del 44%. Nonostante le istituzioni italiane temporeggino, il Veneto è capofila in questa nuova prospettiva alimentare. Il titolare di Inef: “Credo ci siano tutti i presupposti perché gli insetti possano entrare a far parte della dieta umana, sia dal punto di vista nutrizionale sia dal punto di vista della tutela dell’ambiente”

Il settore è in crescita, spinto da una scelta dei consumatori che considera sempre più spesso l’impatto ambientale e l’attenzione alla salute. Sono tante le aziende che hanno fondato il proprio modello di business esclusivamente su questi prodotti e su altre alternative alle proteine animali. Ma c’è anche chi, come Granarolo, cerca di tenere assieme il latte vaccino e quello vegetale, superando le obiezioni degli allevatori per “essere sul mercato, piuttosto che lasciare la concorrenza in spazi che potremmo presidiare”

Il digital funziona sempre di più, e anche dopo la pandemia le vendite sull’e-commerce continuano a crescere. I casi modello di Passione Unghie, Estetista Cinica e Clio Makeup. I milioni di fatturato di chi punta tutto sull’online e di chi sceglie il “phygital”. Alla base della riuscita di questi modelli di business l’attenzione all’assistenza del cliente e la sua fidelizzazione

L’azienda bergamasca risente negli ultimi bilanci della spinta strategia di globalizzazione messa in atto a partire dal 2014. In pochi anni i negozi Kiko sono diventati più di mille, di cui meno di un terzo in Italia, ma il fatturato non ha seguito la stessa direzione: già nel 2018 incorreva in perdite di 64 mln e l’anno successivo l’utile (di 2,5 mln) è stato raggiunto solo grazie alla dismissione del business Us. Ma Percassi rilancia annunciando 300 nuovi punti vendita

Le navi merci con le stive piene di semi di girasoli sono bloccate nei porti del mar Nero. Una loro movimentazione potrebbe riattivare la filiera dell’olio di semi di girasole e delle industrie collegate, ma non basterebbe a risolvere il problema. La semina in Ucraina, prevista entro la fine del mese, potrebbe saltare mettendo a rischio la produzione futura. Natasha Linhart, ad di Atlante: "Decisive la ricerca di oli alternativi nel breve periodo e le scelte degli agricoltori italiani per coprire il fabbisogno che si genererà nel medio periodo”

A differenza di altri beni alimentari, le verdure scontano da anni l’impatto di siccità a gelate primaverili, che portano a periodici aumenti di questi beni. Se a questi fattori si sommano la ripresa della domanda post-pandemia (con i rincari che ne sono conseguiti) e l’impatto del conflitto la tempesta perfetta è servita. La verdura è infatti seconda per rincari nel nostro paese (+17%) e il futuro del settore è molto incerto

La BreBeMi è sin dalla sua nascita caratterizzata dalla proliferazione di insediamenti logistici nei terreni che la circondano. Alla base del fenomeno l’assenza di traffico, la grande quantità di terreni non edificati e gli oneri di urbanizzazione notevolmente abbassati dai comuni. Ma per Legambiente la logistica porta con sé infiniti guai e "la Provincia dovrebbe regolare le concessioni e stendere norme condivise dai Comuni per evitare che le terre siano svendute a controparti forti nella contrattazione"

Amazon, Ikea, Moncler… Sono solo alcune delle grandi aziende che danno lavoro a oltre 11 mila impiegati della logistica piacentina. Un dato positivo, certo, ma segnato dalle condizioni dei lavoratori dell’area in cui, scandiscono i sindacati, “la disonestà di appaltatori e proprietà, spesso, fa da padrona”. Ma per Mansar (Filt-Cgil) a fornire un esempio positivo di “buon lavoro” nel settore logistico è l’italiana Unieuro

Sono sempre di più i progetti in fase di studio e nel pieno dei lavori per la produzione, la distribuzione e l'utilizzo del vettore energetico. Si va dallo studio di fattibilità per la realizzazione di una centrale da 780 MW a Porto Marghera, ai diversi progetto avviati dal gruppo Hera in E-R, passando per H2iseO, il progetto da 319 mln per l’introduzione di treni a idrogeno sulla linea Brescia-Iseo-Edolo

Da fine 2019 la società specializzata nella consulenza ingegneristica a servizio dell’industria degli idrocarburi ha deciso di puntare, spinta da un committente, su soluzioni per lo sfruttamento dell'idrogeno. L’azienda ha creato un team dedicato ai progetti sull’H2, e ritiene che esso possa essere “un business interessante e una diversificazione importante delle nostre competenze”, con le commesse che secondo l’ad Ferrini saranno destinate a crescere

Sostenibilità è spesso sinonimo di prezzi più alti, come nel caso dell’auto elettrica, dei cibi bio o dei trasporti ferroviari a confronto con quelli aerei. Ma per arrivare a una “sostenibilità democratica” ci sono due strade che alcune imprese già percorrono: ridurre gli sprechi e innovare con tecnologie che abbassino i costi. Come accade nei casi che qui raccontiamo

Per le aziende che operano principalmente in mercati b2b essere Società Benefit ha un ritorno meno immediato rispetto a quello di chi vende direttamente al consumatore finale. La scommessa può essere vincente se si riesce ad instaurare un legame di fiducia con tutti gli stakeholder: il radicamento nel territorio e la relazione proficua con il proprio interlocutore determinano il successo dell’investimento

A meno di due mesi dalla 54esima edizione di una delle più importanti fiere del vino, espositori e buyers stanno decidendo come muoversi. Le grandi cantine, come Allegretti e Bisol1542, fremono per la nuova edizione. Invece un grande distributore sostiene che la kermesse abbia perso, già da tempo, la presa su importatori e buyers esteri

Il caso bollino nero ha mostrato ancora una volta la presenza di una tendenza verso forme di consumo più attente alla salute. In questo contesto, un ruolo importante è giocato da nuovi prodotti che si pongono come alternative ai più diffusi, anche nel mercato enologico. Prodotti che vanno dal vino biologico a bevande dealcolate: si passa così da lavorazioni essenziali a processi molto complessi per azzerare le gradazioni

Il Veneto è ricco di infrastrutture non ancora ultimate e di un valore strategico molto importante per il territorio. Tuttavia, alcuni fattori rischiano di rallentare i lavori. Il direttore di Ance Veneto, Ramazzina: “Tutti i progetti che stanno per essere aggiudicati hanno un prezzo troppo basso, superato dai tempi". E sulla possibilità di sfruttare al meglio le risorse in arrivo: "Alcuni Comuni non sono attrezzati per gestirle, mancano le professionalità"

Per alcune imprese l’introduzione del Superbonus ha avuto un impatto tutt'altro che positivo: si è assistito a un aumento progressivo dei prezzi delle materie prime, delle attrezzature e della manodopera e a un progressivo allungamento dei tempi. E alcune pmi dell’edilizia, come l’azienda di Seregno, evitano il ricorso alla misura per via della troppa burocrazia

La chiusura di uno dei punti vendita del colosso di Seattle era solo l’inizio: il capoluogo lombardo soffre molto la mancanza di turisti e lavoratori. Resistono solo i locali di quartiere, mentre quelli nelle vie di passaggio restano vuoti. Gli operatori spiegano: “Stiamo alzando i listini, ma se continuiamo così rischiamo di perdere i pochi clienti che ci rimangono”

I presidenti di Agriturist di Veneto ed Emilia-Romagna spiegano: “I drammatici cali di fatturato del lato alberghiero e ristorativo delle aziende agricole sono stati compensati dalle migliori prestazioni del lato produttivo. Ma questo ha impedito a molti imprenditori di accedere ai contributi tarati sul calo percentuale dei ricavi totali”

Non è un semplice gioco tra fiere: sul tavolo c’è molto di più. Verona è sempre più ai margini con il rischio di assalti ‘stranieri’ sulle proprie manifestazioni. Sull’argomento interviene l’ex sindaco di Verona, sempre più convinto che un’alleanza tra fiere sia necessaria ed obbligatoria: “In questi casi o vieni inglobato o spolpato da chi si è mosso prima”

Nonostante la ri-calendarizzazione della concorrente ProWein, la manifestazione organizzata da Veronafiere resta per ora confermata dal 10 al 13 aprile. Polegato: “Un eventuale slittamento sarebbe accettabile fino a giugno, più tardi non varrebbe la pena. Ma restiamo fiduciosi”

La fiera di riferimento per l’agroalimentare italiano organizzato dalle Fiere di Parma resta confermata dal 3 al 6 maggio, ma tra la mancanza di organizzazione efficace e le difficoltà logistiche, molte aziende sono ancora scettiche sulla loro partecipazione alla fiera. E la proposta di un eventuale asse con Milano-Parma viene colta positivamente

L’agriturismo bolognese destina tutti i suoi prodotti al punto vendita interno. Il titolare Andrea Degli Esposti: “Esternalizzando solo la macellazione siamo riusciti a non alzare il listino. Ma la nostra marginalità ne risente sempre più”

Il Consorzio attivo nella produzione di Grana Padano si dice vicino ai propri soci produttori di latte, ma l’extra non è sufficiente a coprire i costi di produzione che gli allevatori lombardi sono costretti ad affrontare. “Gli aumenti dei prezzi si sono verificati anche per i caseifici, e nemmeno noi riusciamo a trasferirli sulla Gdo”

L’incontro mira a ragionare sullo stato dell'arte del rapporto del mondo finanziario con consumatori e microimprese. La Conference si aprirà con l'apporto di una ricerca e continuerà con un dibattito, nella prospettiva di unire il sapere teorico e l'esperienza pratica

Intesa Sanpaolo è pronta a passare il testimone al prossimo vincitore del Premio, che verrà annunciato al termine della Conference del prossimo 18 gennaio. Assosef commenta la decisione per il titolo ad honorem: “E' stata premiata l’efficienza nell’affrontare le questioni di fame e povertà durante la pandemia”

Dopo essere stato particolarmente penalizzato nel 2020 dal covid, il bacino termale veneto mostra, nei primi 8 mesi del 2021, segnali di recupero deboli rispetto a quelli registrati nelle altre destinazioni della regione. Il sito emiliano invece grazie all’effetto bonus terme raggiunge le 7 mila richieste e guarda al futuro del dopo pandemia

L’effetto mascherina butta giù le vendite di rossetti e prodotti per il trucco labbra a favore del make-up occhi. Anche i profumi sono in calo, mentre crescono saponi, tinture fai da te e prodotti per lenire la pelle del viso arrossata dalla mascherina. Gdo e farmacie hanno tenuto, profumerie ed erboristerie cominciano a recuperare le perdite del 2020

A dicembre è stato indetto il concorso per premiare la migliore birra natalizia, al terzo posto è arrivato il birrificio padovano con la sua birra al panettone Giotto per una collaborazione totalmente “made in Padova”. Il birrificio è oggi tra i 10 migliori d’italia e ha deciso di adottare una filiera corta e puntare solo sull’e-commerce

Tra i migliori birrifici del Trentino c’è quello artigianale di Fabio (Bio) Simoni e Nicola (Noc’) Simion, vincitore di diversi premi in concorsi nazionali ed internazionali, che dal 2012 porta avanti la tradizione della birra non pastorizzata, non filtrata e rifermentata in bottiglia, con materie prime a km zero: “Il 2020 è stato un anno difficile ma ora siamo ripartiti, anche grazie all’export verso Spagna e Portogallo. Prima di Natale apriremo il nostro nuovo negozio a Mezzano”

Un’iniziativa nata in Francia nel 2017 per abbassare l’impatto ambientale della spinta consumistica del Black Friday. Una giornata per sensibilizzare sull'ambiente la comunità, che incentiva alla riflessione piuttosto che al mero acquisto. Oltre 400 brand hanno aderito con diverse iniziative: fra gli altri: Davines, Fielmann e Save the Duck

Il presidente per le categorie dell’abbigliamento di Ascom Bergamo spiega come il boom delle vendite degli ultimi mesi sia stato quasi fisiologico visto il disastro del 2020 e le incertezze del 2021: “Ci voleva poco fare segno più”, spiega. Black Friday? “Danneggia i negozi al dettaglio a vantaggio dell’online”. E sul Natale: “Basta allarmismi altrimenti rischiamo grosso”