Attualità
9 Settembre 2024
Al ristorante “Il Grano di pepe” a Ravarino (MO) si respira un’idea di Sicilia nobile e fine
Il ristorante, dalle linee essenziali e contemporanee, offre un viaggio culinario nella nobile Sicilia, senza cadere in stereotipi. Il cuoco, di origini isolane, crea piatti che esprimono l'autentica sintesi della cultura mediterranea, privilegiando il pesce e utilizzando materie prime di alta qualità. Tra i piatti tradizionali anche le busiate con le sarde e creazioni innovative come gli spaghetti al mandarino e seppia al nero. Pubblichiamo una recensione tratta dalla guida Emilia-Romagna a Tavola 2024
6 Settembre 2024
Brilla il settore orafo in Italia, export a 6,6 mld nei primi 5 mesi del ’24
L'industria orafa-argentiera-gioielliera italiana registra una crescita del 63,3% delle esportazioni tra gennaio e maggio 2024. La Turchia emerge come mercato trainante con un export pari a 2,6 mld. I dati emergono alla vigilia di Vicenzaoro September 2024, la fiera internazionale che celebra i suoi 70 anni di storia
Marconi, lavoratori in protesta per il premio di sito. Sciopero il 24 settembre
I sindacati annunciano una nuova mobilitazione dei lavoratori delle società di handling dell'Aeroporto Marconi. La richiesta è di redistribuire i profitti derivanti dall'aumento del traffico aereo attraverso un premio per gli addetti dello scalo, definito "di sito". Le sigle sindacali denunciano: "Abbiamo gestito tre milioni di passeggeri in tre mesi in condizioni difficili e con rischi per la sicurezza"
Daniele Manca: “L’Ia nei giornali? Più benefici che rischi”
Manca, oltre che vicedirettore del Corriere, è direttore strategico del Master in Giornalismo Iulm. Nel giorno di inaugurazione del Festival sul giornalismo, nel quale interverrà la coordinatrice dello stesso master Marta Lucia Zanichelli, ragiona con noi sul futuro del giornalismo e va controcorrente: “L’Ia sarà sempre più funzionale al mestiere. Ma attenzione, il metodo resta fondamentale: il rapporto con le fonti, la capacità di verifica del professionista”
Infrastrutture, la bretella del Rubicone pronta entro il 2025
Un investimento di 8,7 mln per un'opera strategica che collegherà la Via Emilia al casello autostradale Valle del Rubicone, migliorando la viabilità della zona e sgravando il traffico sulla Sp9. I lavori procedono celermente dopo una pausa di 50 giorni dovuta all'alluvione in Romagna
Alla trattoria “Nunziadêina” di Nonantola le ricette della bisnonna Annunciata
Aperta nel 1925 da Annunciata Balestri, la trattoria offre un'esperienza autentica e raffinata appena fuori Modena. Rita Mattioli, custode del ricettario di famiglia, reinventa i piatti della bisnonna Annunciata. Pubblichiamo una recensione tratta dalla guida Emilia-Romagna a Tavola 2024
5 Settembre 2024
Marconi, ad agosto passeggeri a 1,1 mln. Crescono anche sul ’19
Lo scalo bolognese ha registrato un'estate da primato con oltre 3 mln di viaggiatori tra giugno e agosto '24. Solo ad agosto i passeggeri crescono del 5,6% sul 2023 e del 19% sul 2019. La crescita si conferma costante da inizio anno, ma l'aumento dei flussi ha suscitato polemiche nella gestione degli spazi e dei servizi aeroportuali
Forli, al via il recupero dell’ex Centrale Avicola
Dopo anni di abbandono, la Regione e il Comune collaborano per riqualificare l'area di 28.000 metri quadrati in viale Risorgimento. Pubblicato l'avviso per raccogliere manifestazioni d'interesse da parte di privati. L'obiettivo è trasformare lo spazio in un'opera di pubblica utilità compatibile con il tessuto urbano circostante
Balneari, le reazioni. Corsini: “Un decreto che fa solo confusione”
Il Consiglio dei ministri approva il decreto che estende le concessioni balneari fino al '27, la Commissione Ue accoglie positivamente la decisione ma si riserva di valutarne l'attuazione. Critiche dall'opposizione e perplessità tra gli operatori del settore, le Regioni chiedono ulteriori chiarimenti
Cantieri del tram a Bologna, lavori in dirittura d’arrivo
I lavori per la linea rossa del tram a Bologna procedono secondo il cronoprogramma, con l'obiettivo di liberare progressivamente la zona Fiera in vista delle principali manifestazioni, a partire dal Cersaie. Il completamento dell'opera è previsto per il '26
A Modena all’Osteria Francescana trionfa la cucina creativa e classica di Massimo Bottura
Massimo Bottura e il suo ristorante, spesso definito il migliore del mondo, incarnano l'eccellenza gastronomica e l'innovazione culinaria. Le piccole sale del locale sono arricchite da opere d'arte contemporanea, creando un'esperienza unica. Il menu degustazione consente di immergersi completamente nella visione culinaria di Bottura, che mescola creatività, tradizione e storia italiana. Pubblichiamo una recensione tratta dalla guida Emilia-Romagna a Tavola 2024
4 Settembre 2024
Link Media Festival, da venerdì a Trieste tre giorni dedicati al giornalismo di qualità
Dal 6 all'8 settembre, Trieste ospita la decima edizione del Link Media Festival, l'appuntamento con il giornalismo di qualità. La giornata inaugurale vedrà protagonisti Giovanna Botteri, Paolo Rumiz e Fabrizio Brancoli, tra premi, presentazioni di libri e riflessioni sul mondo dell'informazione
Balneari, gare dal 2027. Via libera dalla Ue, critiche le opposizioni
Il Consiglio dei Ministri ha approvato il decreto legge che riforma le concessioni balneari, estendendo la validità di quelle attuali fino al settembre 2027 e introducendo nuove regole per le future gare. La Commissione europea accoglie con favore la decisione, definendola una "soluzione completa, aperta e non discriminatoria". Le opposizioni criticano la scelta, parlando di rischio paralisi del settore
Caiumi su Iia: “Non sono preoccupato”. Marchesini: “Per noi vicenda chiusa”
Il presidente di Confindustria Emilia ha commentato gli ultimi sviluppi sulla vicenda di Industria Italiana Autobus: "Non sono preoccupato, ma ci sono ostacoli. C'erano varie cordate che potevano avere più cura del territorio". Marchesini (era in cordata con Gruppioni, Stirpe e Benedetto): "Per noi vicenda chiusa, ma auspico che a Bologna resti l'attività produttiva"
Il neo Fico di Farinetti: ristoranti e go-kart. Domani l’apertura
Domani apre a Bologna Grand Tour Italia, trasformando l'ex Fico in una distesa di ben 23 ristoranti "regionali" e tante attrazioni, dai libri ai go-kart, dal beach volley alla palestra, per cercare di riempirli. Quindici i milioni investiti dal fondatore di Eataly. Farinetti: “Auspico di meritarmi un contributo dalle Regioni”. Ma le istituzioni emiliane guardano l'operazione da lontano. Domani solo Lepore ci andrà e solo per pranzare
A Modena c’è “Hosteria Giusti”, un ristorante dal fascino intramontabile
Nel cuore di Modena, la bottega storica è una festa per gli occhi e il palato, grazie a salumi e formaggi che adornano l'ambiente. L'accoglienza calorosa di Matteo e Cecilia Morandi anticipa le delizie di Laura Galli, maestra della cucina emiliana. Dai tortellini in brodo alle mezze maniche con ragù di zampone, ogni piatto celebra la tradizione. La torta di tagliatelle conclude un'esperienza gustosa. Pubblichiamo una recensione tratta dalla guida Emilia-Romagna a Tavola 2024
ItalyPost, un autunno ricchissimo di eventi sul futuro delle imprese
A Parma il summit delle Top Italian Companies con Piaggio, Brembo e Barilla. Poi un tour di 20 incontri con 400 imprenditori e 20.000 imprese Best Performer. Carotaggi in 18 Città Distretto, i Festival di Trieste e Bergamo, l'apertura delle fabbriche con Open Factory e 50 incontri in libreria. Nasce la rivista "Operations Manager", mentre Post Editori pubblicherà 30 volumi sul mondo delle imprese e 5 guide enogastronomiche
3 Settembre 2024
Il Forum Ambrosetti verso il 50esimo. Zelensky atteso a Cernobbio
Il Forum Ambrosetti di Cernobbio si prepara ad accogliere il presidente ucraino Zelensky nel fine settimana. L'organizzatore Valerio De Molli spera in una storica stretta di mano tra Zelensky e il premier ungherese Orban, simile a quella tra Peres e Arafat nel 1999. La pace è il tema centrale di questa 50esima edizione, che vedrà la partecipazione di leader internazionali e della premier Meloni
Comunale di Bologna, ancora tensioni. Due scioperi a settembre
La storica istituzione culturale bolognese si trova al centro di una complessa vertenza sindacale. La mancata erogazione del premio di produttività e ritardi nel rinnovo del contratto nazionale hanno portato i lavoratori a minacciare due scioperi a settembre, mentre il sindaco Lepore si dice pronto al dialogo
Peste suina, gli industriali di Assica: “Il governo tagli l’Iva sui salumi”
L'associazione degli industriali delle carni e dei salumi propone di ridurre l'imposta dal 10% al 4% per non pesare sulle tasche dei consumatori. Il presidente Beretta: "Servono urgentemente risorse straordinarie per finanziare interventi strutturali e ristabilire le normali condizioni di mercato"
Rettore Unibo: “Bologna è al bivio tra turismo e università”
Giovanni Molari è intervenuto nel dibattito sull'overtourism e sugli affitti brevi, che rendono difficile per gli studenti trovare alloggi in città. Bologna, terza destinazione congressuale italiana nel '22, ha visto una proliferazione di Airbnb. L'Ateneo ha costruito 1.500 posti letto e ne ha programmati altri 800, ma servono interventi anche a livello nazionale
Nasce OperationsManager.it: il settimanale online dedicato ai professionisti delle operations
Nato da una collaborazione tra le testate giornalistiche del gruppo ItalyPost e le società auxiell e Azzurro Digitale il nuovo settimanale offre contenuti specializzati per chi si occupa di gestione operativa nelle aziende. Il progetto, sviluppato con il contributo di esperti del settore, propone casi studio, opportunità di carriera e un focus sulla formazione continua per supportare i professionisti nel miglioramento dei processi aziendali. Ogni settimana interviste a Coo, ad e operations manager
A Modena il ristorante “L’Erba del Re” punta su una cucina fine ed equilibrata dall’impianto contemporaneo
Il ristorante di Luca Marchini, a Modena, è un paradiso per gli amanti del gusto e della raffinatezza. La sua cucina, moderna e bilanciata, si distingue per la cura delle materie prime e l'equilibrio degli abbinamenti. Marchini, con solide basi tecniche, osa con piatti come il risotto al limone e mandorla e l'agnello con concentrato di mela cotogna. Pubblichiamo una recensione tratta dalla guida Emilia-Romagna a Tavola 2024
Forlì investe 850mila euro in mobilità sostenibile
Il Comune romagnolo ha avviato i lavori per una nuova pista ciclabile bidirezionale lungo viale Salinatore, finanziata in parte con fondi Pnrr. Il completamento dei lavori, salvo imprevisti, è previsto per la primavera del 2025
2 Settembre 2024
Torna Link Media Festival. A Trieste tre giorni con il giornalismo di qualità
Dal 6 all'8 settembre la decima edizione dell'evento ospiterà in Piazza Unità d'Italia grandi nomi dell'informazione italiana. Focus su intelligenza artificiale, scenari internazionali e futuro del giornalismo. Novità il progetto l'Academy per giovani aspiranti reporter
Peste suina, 24 focolai in Italia. Filippini: “Nuove restrizioni per arginare l’emergenza”
Sono 24 focolai in Italia a minacciare il settore suinicolo. Il Commissario Filippini impone restrizioni, definendo la situazione complessa ma gestibile. Gli allevatori, allarmati dai danni all'export, chiedono aiuti urgenti. I veterinari pubblici minacciano lo stato di agitazione per il mancato riconoscimento del lavoro aggiuntivo
A Modena “Franceschetta58” ripropone in veste contemporanea la tradizione emiliano-romagnola
Il bistrot affiliato all'Osteria Francescana offre un'interpretazione sagace e moderna della tradizione gastronomica regionale. Guidato da Francesco Vincenzi, il ristorante presenta piatti raffinati con tocchi fusion e influenze nipponiche, come il risotto all'anguilla affumicata. La cucina, caratterizzata da un approccio tecnico classico, propone piatti equilibrati e fondi ben realizzati. Pubblichiamo una recensione tratta dalla guida Emilia-Romagna a Tavola 2024
Emergenza peste suina, infettato un allevamento a Piacenza
A lanciare l’allarme è la Coldiretti Emilia-Romagna, dopo che è stato infettato un allevamento a Piacenza. Intanto, nuovi focolai sono scoppiati anche in Lombardia e Piemonte. “È un grave pericolo per le nostre aziende”. A Modena, prosegue Coldiretti, “c'è un grave ritardo nell'applicazione dei regolamenti per il contenimento dei cinghiali”
Appena fuori Modena si trova “Casa Maria Luigia”, guest house con ristorante di Massimo e Lara Bottura
A Modena Massimo e Lara Bottura hanno aperto Casa Maria Luigia, una guest house e ristorante unico nel suo genere. Gli ospiti sono accolti in una villa storica splendidamente restaurata e arredata, dove il ristorante offre un'esperienza conviviale a tre tavoli comuni. Il menu degustazione di nove portate presenta piatti iconici dell'Osteria Francescana. Pubblichiamo una recensione tratta dalla guida Emilia-Romagna a Tavola 2024
1 Agosto 2024
Iren acquisisce il 50% di Egea Holding. Il nuovo ad è Gianluca Riu
Al verificarsi delle condizioni previste si è perfezionato il closing dell’acquisto, per un valore di 85 mln, delle quote della multiutility di Alba. Iren disporrà ora di un'opzione call per acquisire la restante quota di partecipazione detenuta da MidCo 2024 o sottoscrivere un aumento di capitale di 42,5 mln. Il nuovo board ha nominato le varie cariche sociali
Appena fuori città il ristorante “Antica Moka” è un’istituzione per i modenesi
L'antica casa restaurata ospita l'insegna consolidata guidata dalla regina dei fornelli, Anna Maria Barbieri. La cucina di Barbieri, ricca ed elegante, unisce la tradizione modenese-padana a proposte internazionali raffinate, come il croccante di riso e zafferano con gamberi. Gestito dal figlio Sandro Fazio, il servizio è impeccabile. La vasta cantina offre etichette italiane e francesi. Pubblichiamo una recensione tratta dalla guida Emilia-Romagna a Tavola 2024
31 Luglio 2024
Il Marconi replica a Lepore: “Nessuna inerzia sul rumore”
Il gestore dell’aeroporto bolognese ha risposto in una nota al Comune che ieri ha parlato di un "impatto acustico fuori controllo" da parte dello scalo. “La percentuale di sorvoli notturni (0,3%) è la minima registrata (nel 2023 era dell’1,1%). Rigettiamo con fermezza l’atteggiamento di inerzia”
Gip di Milano, sì al sequestro da 121 mln a carico della filiale Amazon
La misura cautelare era stata disposta dalla GdF il 23 luglio per frode fiscale. A farne le spese, ha confermato il giudice, è Amazon Italia Transport. La filiale si avvaleva "di dipendenti di altre imprese" che "esistono al solo scopo di fornire manodopera a basso costo e al di fuori delle condizioni previste dalla legge", il tutto con "fittizi contratti d'appalto"
A Maranello la passione per la “rossa” passa anche dal ristorante “Cavallino” di Massimo Bottura
Il locale, circondato dalla prestigiosa atmosfera delle auto Ferrari a Maranello, ha visto le tavolate di Enzo Ferrari e Gianni Agnelli. Da due anni, Massimo Bottura ha rivitalizzato il ristorante con il suo bravo collaboratore Riccardo 'Pippo' Forapani, unendo sapori tradizionali emiliano-romagnoli a innovazioni contemporanee. Dai panini di mortadella ai tortellini, ogni piatto racconta una storia di reinvenzione culinaria. Pubblichiamo una recensione tratta dalla guida Emilia-Romagna a Tavola 2024
30 Luglio 2024
I balneari scioperano due ore e finiscono sul Financial Times
Il prossimo 9 agosto le spiagge italiane apriranno con 2 ore di ritardo. A protestare, i balneari di Fipe Confcommercio e di Fiba Confesercenti. L'Ft ha ricordato le richieste di Bruxelles all'Italia di revocare 30mila concessioni balneari rimettendole a gara e la procedura di infrazione aperta dalla Commissione europea nel 2020
Cnh Industrial, al ceo Marx la guida del segmento Agricoltura
Il colosso delle macchine agricole (con stabilimenti a Modena e Forlì-Cesena) ha presentato il nuovo Global Leadership Team, che realizzerà in modo più efficace le strategie per una crescita globale nella divisione Agricolture. A capo di quest’ultima è stato nominato Gerrit Marx, ceo dell’azienda dal primo luglio: “Rivendichiamo il nostro posto in un panorama competitivo”
Tecopress, risolta la crisi. Riparte a settembre come SirTec
Firmato oggi in Regione l'accordo che chiude la vertenza per la fonderia di pressocolata di Dosso di Sant'Agostino (FE). Dal primo settembre l'azienda verrà assorbita da SirTec. La newco di Sira industrie della famiglia Gruppioni assumerà da subito 50 lavoratori, con l'impegno a integrarne altri 20
Annovi Reverberi, acquisito il 100% di Alberti International
Il gruppo modenese, leader globale nello sviluppo e la produzione di pompe, ha rilevato in toto il capitale dell'azienda di idropulitrici con sede a Motteggiana (MN). Con l'operazione, Annovi rafforza la sua presenza nel settore del cleaning professionale
A Finale Emilia (MO) la trattoria “Entrà” propone una cucina territoriale e stagionale dai gusti lineari e rotondi
Situata in una casa antica immersa nel verde, questa trattoria offre un'esperienza culinaria curata e elegante che attinge dalle province di Modena, Ferrara e Mantova. La cucina territoriale e stagionale valorizza gli ingredienti con gusto e attenzione, proponendo piatti tipici della zona senza appesantirli. L'oste appassionato guida i commensali attraverso le specialità del giorno. Pubblichiamo un recensione tratta dalla guida Emilia-Romagna a Tavola 2024