Il Vino
1 Maggio 2021
Cantina Vallona, il territorio dei Colli Bolognesi attraverso le eleganti note del Pignoletto
Della filatura e delle diverse fasi di produzione se ne occupa il titolare in prima persona, Maurizio Vallona, capace di trasmettere la propria passione e dedizione nelle sue coltivazioni.Sauvignon, Cabernet Sauvignon e Merlot, sono i principali vitigni su cui viene riposta qui la maggiore attenzione, ma il carattere autoctono del Pignoletto non è secondo
10 Aprile 2021
Il lambrusco di Sorbara sulle note conviviali del territorio
Un vino rosso frizzante, dalle note primaverili e vivaci, e simbolo del territorio emiliano che Giuseppe Bellei produce con metodi innovativi…
6 Marzo 2021
Codronchio Romagna DOCG Albana Secca
Sulle colline di Imola al confine con il comune di Dozza, è una cantina che lavora con tecniche moderne ma attenta alla tradizione vinicola di queste terre e soprattutto a un’idea di sostenibilità e produzione artigianale. La scelta è quella di puntare soprattutto sui vitigni autoctoni come Alb...
13 Febbraio 2021
Codronchio Romagna Docg Albana Secca
Venti ettari vitati su trentasette di proprietà dell’azienda agricola che possiede anche diversi frutteti: la Fattoria Monticino Rosso è una bella realtà romagnola che prende il nome dell’omonimo podere acquistato trentacinque anni orsono e nasce nel 1965 per volontà di Antonio Zeoli il quale con il passare del tempo viene affiancato dai figli Luciano e Gianni che attualmente la guidano...
30 Gennaio 2021
Colle Belvedere, la vivace freschezza e il tocco agrumato del Pignoletto frizzante DOC
Umberto Cesari arriva al mondo del vino per passione nei primi anni sessanta del secolo scorso, dopo l’esperienza del padre con una celebre osteria a Bologna, creando nel tempo un’azienda che ha sempre investito sulla tecnologia più avanzata disponibile e sul rigore dei metodi produttivi...
16 Gennaio 2021
Sangiovese Predappio Doc “notturno”
È una splendida tenuta di famiglia sulle colline romagnole tra Forlì, Castrocaro e Predappio quella che appartiene ai conti Drei Donà dagli anni ’20 del ventesimo secolo...
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