Il Vino
20 Gennaio 2024
Il Mattaglio Blanc de Noirs Emilia Pinot Nero Brut Metodo Classico 2017 Igt
Bollicina finissima, aromi suadenti (agrumi, fiori, sensazioni minerali), eleganza estrema e lunghezza in bocca. Un vino epico, frutto di una scommessa vinta
13 Gennaio 2024
Magnum Lambrusco di Sorbara Doc
La scelta di imbottigliare questo vino in magnum è stata fatta per esaltare le caratteristiche di finezza e freschezza, unite a mineralità elegante e sottile, che lo caratterizzano
16 Dicembre 2023
Lambrusco Salamino di Santa Croce Semisecco 2019 Doc
Questa etichetta, ottenuta da uve fermentate naturalmente, si distingue per il bel colore rosso intenso, per la spuma vivace, per il bouquet fruttato e per la beva: fresca ed equilibrata
9 Dicembre 2023
Grosso Lambrusco di Sorbara Metodo Classico 2019 Doc
Grosso è un brut metodo classico(100% Sorbara raccolto a mano, e con dosaggio zero) che affina sui lieviti per due anni, prima di fare altri sei mesi in bottiglia
2 Dicembre 2023
Fortana del Bosco Eliceo Frizzante Doc
È un vino che, nella versione frizzante, viene rifermentato in autoclave e che si distingue per l’interessante prospetto aromatico, per la briosa freschezza e per la vivace mineralità
25 Novembre 2023
Cuvée Brut Metodo Classico Vsq
La cantina Francesco Bellei & C.(di proprietà della famiglia Cavicchioli dal 2010) è uno dei nomi storici nella produzione del Lambrusco in area modenese
11 Novembre 2023
Il Sangiovese, Romagna Sangiovese Predappio DOC 2020
Color rubino scuro, al naso si offre
con un intreccio di frutti rossi maturi
e spunti balsamici, mentre il sorso…
con un intreccio di frutti rossi maturi
e spunti balsamici, mentre il sorso…
4 Novembre 2023
Il Nespoli, Romagna DOC Sangiovese Superiore Riserva 2018
A metà degli anni Sessanta si punta sul Sangiovese di Romagna, diminuendo la produzione di uve per ettaro e usando per la prima volta …
28 Ottobre 2023
Redinoce, Romagna DOC Sangiovese Riserva Modigliana 2018
Il sorso polposo e strutturato
sfoggia tannini ben integrati e
una freschezza minerale che
accompagna la beva…
sfoggia tannini ben integrati e
una freschezza minerale che
accompagna la beva…
21 Ottobre 2023
Le More, Romagna DOC Sangiovese Superiore 2020
Un tempo il mare, come dimostra
il suolo, fatto di arenarie e marne,
occupava queste terre
il suolo, fatto di arenarie e marne,
occupava queste terre
14 Ottobre 2023
Gemme, Romagna Sangiovese DOC Modigliana 2018
Un anfiteatro collinare di 60
ettari ospita i vigneti ad alberello,
a conduzione biologica, che
affondano le radici...
ettari ospita i vigneti ad alberello,
a conduzione biologica, che
affondano le radici...
7 Ottobre 2023
Amarcord d’un Ross, Romagna Sangiovese Superiore Riserva DOC 2019
Colore rosso rubino scuro, inonda il naso con un intenso bouquet di frutti di
bosco (dall’amarena, al ribes passando per la mora)…
bosco (dall’amarena, al ribes passando per la mora)…
30 Settembre 2023
Riva del Ciliegio, Emilia IGT Pinot Nero 2016
Riva del Ciliegio nasce solo da Pinot Nero e affina in legno. Alla turgida
maturità di frutto si accompagna…
maturità di frutto si accompagna…
23 Settembre 2023
L’Attesa, Barbera Val Tidone Igt 2015
L’affinamento avviene in tonneaux esausti di rovere francese. A tre anni dalla
vendemmia, si imbottiglia ...
vendemmia, si imbottiglia ...
16 Settembre 2023
Pignoletto Frizzante DOCG Colli Bolognesi 2020
In quelle stesse terre, appartenute ai monaci benedettini, nel Medioevo si
coltivava la vite e come allora anche oggi a sostenerla…
coltivava la vite e come allora anche oggi a sostenerla…
9 Settembre 2023
Sui Lieviti, Pignoletto Frizzante 2020
In quella zona anticamente nota per la produzione di vino, le vigne non vengono fertilizzate né irrigate…
È di Colli Di Poianis il primo Schioppettino di Prepotto a conquistare la Medaglia di Platino di Decanter
In occasione della ventesima edizione dei Decanter World Wine Awards il rosso autoctono dell’azienda friulana si è aggiudicato lo storico risultato per la denominazione…
29 Luglio 2023
Pinus Laetus, Spumante Metodo Classico Colli Bolognesi DOCG 2016
Dorato con perlage fine e caparbio, arriva al naso con tocchi agrumati, note di crosta di pane, miele…
22 Luglio 2023
Lambrusco Salamino di Santacroce DOC semisecco 2019
Colore rosso intenso e dalla spuma vivace ed evanescente, ha il tipico profumo fruttato e il sorso scorre semisecco…
15 Luglio 2023
Magnum, Lambrusco di Sorbara DOC
Magnum, imbottigliato nell’omonimo formato, che ne esalta le doti di freschezza e finezza, è ottenuto da uve Lambrusco di Sorbara
8 Luglio 2023
Vigneto Cialdini, Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC 2021
Brioso e scuro, ma con spuma più chiara, profuma di more e ha un sorso suadente, fruttato con finale lievemente amaro
1 Luglio 2023
Perfranco, Lambrusco dell’Emilia Rosato IGT
Perfranco nasce da uve di un clone dal grappolo compatto selezionato in azienda raccolte in anticipo
24 Giugno 2023
Trentasei, Lambrusco di Sorbara Spumante DOC Brut Metodo Classico 2014
Il sapere d’Oltralpe applicato alle uve locali ha sortito il pionieristico approccio
nella produzione del Lambrusco di Sorbara …
nella produzione del Lambrusco di Sorbara …
17 Giugno 2023
Lambrusco Modena DOC Ancestrale 2020
Il Lambrusco Modena DOC Ancestrale da uve di Lambrusco di Sorbara è un ritorno alle origini: spuma cremosa…
10 Giugno 2023
Grosso, Lambrusco di Sorbara DOC Metodo Classico Spumante Brut 2018
Color rosa, con bollicine assiduamente fini, ha un naso frutto-fiorito con note di
viola, pesca, scorza di limone…
viola, pesca, scorza di limone…
3 Giugno 2023
Ca’ Besina, Colli di Canossa e Scandiano DOP Brut 2016
Ca’ Besina, Metodo Classico Brut, da Spergola in purezza, con affinamento di almeno quattro anni sui lieviti, fu prodotto in modo pionieristico…
27 Maggio 2023
Rosa dei Venti, Lambrusco dell’Emilia Rosato IGT 2021
Si tratta di un Lambrusco rifermentato in bottiglia, color rosa amaranto lievemente torbido introdotto da una spuma allegra…
20 Maggio 2023
Assolo, Reggiano DOC rosso 2020
È dai terreni argillosi della “Tenuta I Quercioli” che provengono le uve (51% Ancellotta e il resto Lambrusco Salamino)…
29 Aprile 2023
La Vedova Nera, Emilia Rosato IGT 2019
Color rosa cerasuolo, dato da una “toccata e fuga” delle bucce con il mosto, il vino non viene microfiltrato e rifermentando naturalmente…
22 Aprile 2023
Znéstra, Malvasia Emilia IGT 2020
La ruspante Znéstra (ginestra) nasce da uve di Malvasia aromatica di Candia ed
è frutto della rifermentazione spontanea…
è frutto della rifermentazione spontanea…
15 Aprile 2023
Malvasia Rosa 2020
Per la mamma Rosa ha così creato, utilizzando la Malvasia aromatica di Candia
che tanto le piaceva e un 5% di vitigno a bacca rossa, la Malvasia Rosa…
che tanto le piaceva e un 5% di vitigno a bacca rossa, la Malvasia Rosa…
1 Aprile 2023
I Salici Lambrusco IGT 2019
Tra le chicche, I Salici, Lambrusco IGT biologico a fermentazione naturale in bottiglia che incarna l’ideale…
25 Marzo 2023
Terrefiaba, Colli Piacentini Valnure DOC 2017
Appassionati entrambi di vino, in terra da sempre dedita a vini leggeri e briosi, hanno saputo produrre vini fermi…
18 Marzo 2023
Campedello, Colli Piacentini DOC
Nel vigneto viene praticato l’inerbimento e non si usano sostanze tossiche, diserbanti e concimi. Si vendemmia a mano…
11 Marzo 2023
BB Bevi Barbera Rosé Emilia frizzante IGT 2019
I terreni prevalentemente argillosi e sassosi godono di un’esposizione solare favorevole; le cantine si trovano in quello che un tempo era…
4 Marzo 2023
L’Animo Colli di Rimini DOC Rebola 2018
Le vigne sono di varietà autoctone che affondano le radici in terreni composti da argille, rupi arenitiche
25 Febbraio 2023
Le One, Ravenna Famoso IGT 2020
Valorizzare la biodiversità del suolo e le varietà autoctone sono due punti fermi dell’operato dell’azienda
18 Febbraio 2023
Arcaica 2020
Dalla potatura alla vendemmia, tutto viene fatto a mano rispettando i cicli naturali della vite e l’attitudine di ciascuna pianta
11 Febbraio 2023
Barbagianna 2018
I tre ettari di vigneti vivono su un substrato sabbioso sotto il quale si annida il galestro. Questo suolo dona al vino mineralità
4 Febbraio 2023
Sassobacco, Pignoletto Classico Colli Bolognesi DOCG 2020
Al naso, tra note lievemente minerali e fiorite spunta la dolcezza della mandorla, cui fa da controcanto un sorso sapido
28 Gennaio 2023
Vitalba, Romagna DOCG Albana Secco 2021
Veste color oro intenso, sfoggia un bouquet intriso di albicocca passita e frutti
esotici, su cui si adagiano note di miele…
esotici, su cui si adagiano note di miele…
21 Gennaio 2023
Codronchio Albana di Romagna DOCG 2020
Codronchio è un’Albana secca da vendemmia tardiva che nasce dopo un’attenta
selezione manuale dei grappoli…
selezione manuale dei grappoli…
14 Gennaio 2023
Vej Bianco Antico, Emilia Bianco IGT 2019
Le uve di Malvasia di Candia aromatica biologiche, da cui nasce Vej, macerano sette mesi. Senza solforosa, lieviti autoctoni
17 Dicembre 2022
Gemma, Malvasia Emilia IGT 2019
Il mosto fermenta in silos di acciaio a temperatura controllata e restituisce un nettare color giallo paglierino venato di verde, profumato di agrumi
10 Dicembre 2022
Dinavolo, Vino Bianco da Tavola 2018
Per il vino bianco da tavola Dinavolo, ascrivibile alla famiglia dei vini bianchi macerati sulle bucce, Armani ricorre a uve autoctone
3 Dicembre 2022
Ageno, Emilia Bianco IGT 2019
Dalla metà degli anni Novanta, Elena Pantaleoni guida La Stoppa affiancata da Giulio Armani operando solo secondo metodo biologico certificato
26 Novembre 2022
L’Animo Colli di Rimini DOC Rebola 2018
Un suolo che consente di non irrigare nemmeno in estate e che si traduce in vini
materici, verticali e minerali. Sono fatte a mano: potatura, raccolta e selezione delle
uve che in cantina fermentano spontaneamente senza uso di lieviti selezionati.
materici, verticali e minerali. Sono fatte a mano: potatura, raccolta e selezione delle
uve che in cantina fermentano spontaneamente senza uso di lieviti selezionati.
19 Novembre 2022
Vin Santo di Vigoleno DOC 2009
Lungo la strada che, in un susseguirsi di tornanti, congiunge la pianura al suggestivo borgo ha sede l’azienda Lusignani. Una realtà familiare che opera da tre generazioni nel mondo del vino, che punta su lavorazioni tradizionali del vigneto…
12 Novembre 2022
Scaccomatto, Romagna Albana Passito DOCG 2016
I vitigni di uva Albana crescono nelle zone più basse della proprietà, là dove il terreno è più ricco e generose il microclima più umido, almeno sul finire della stagione, dunque in condizioni particolarmente idonee allo sviluppo della muffa nobile
5 Novembre 2022
Vigna 1922 Romagna Sangiovese Modigliana DOC 2017
Quando iniziarono i lavori di studio per la disposizione dei nuovi impianti, su una collina di arenarie gialle, interamente ricoperta di rovi, fu rintracciata un’antica vigna di Sangiovese allevata ad alberello. La vigna risaliva al 1922.