Elena Ravera
6 Febbraio 2022
Milano, Starbucks non era un caso isolato: è deserto tra bar e pasticcerie del centro
La chiusura di uno dei punti vendita del colosso di Seattle era solo l’inizio: il capoluogo lombardo soffre molto la mancanza di turisti e lavoratori. Resistono solo i locali di quartiere, mentre quelli nelle vie di passaggio restano vuoti. Gli operatori spiegano: “Stiamo alzando i listini, ma se continuiamo così rischiamo di perdere i pochi clienti che ci rimangono”
Bar e ristoranti deserti, si grida al “lockdown a porte aperte”. Sui dehors è braccio di ferro
I lavoratori del canale Horeca protestano per la situazione insostenibile: “Siamo aperti ma abbiamo il deserto intorno. Chiediamo interventi straordinari come il credito d’imposta per gli affitti e il calmieramento delle bollette”. E si apre la discussione per la deroga all’occupazione del suolo pubblico
5 Febbraio 2022
Fantoni (Fice): “Le sale hanno ancora qualcosa da offrire. Ora puntino sul coinvolgimento del pubblico”
La presidente della Federazione Italiana dei Cinema d’Essai spiega: “L’unico modo per tornare ad attrarre anche chi si è disabituato è quello di puntare sulle esperienze che non si possono vivere tra le mura domestiche. Molte strutture stanno già arricchendo la programmazione invitando attori e registi, per esempio”
Cinema, torna la paura e crollano gli incassi. E le case di produzione passano allo streaming
Per non rischiare il flop al botteghino, le case di produzione posticipano l’uscita dei film o li mandano direttamente alle piattaforme di streaming online, peggiorando ulteriormente la già scarsa affluenza dei cinema. Al momento sono molte le strutture ad aprire solo nel fine settimana, e qualcuna ha già dovuto chiudere ad oltranza
30 Gennaio 2022
Vinitaly, tutto pronto per aprile. Gli espositori: “Impensabile un altro anno senza il salone del vino”
Nonostante la ri-calendarizzazione della concorrente ProWein, la manifestazione organizzata da Veronafiere resta per ora confermata dal 10 al 13 aprile. Polegato: “Un eventuale slittamento sarebbe accettabile fino a giugno, più tardi non varrebbe la pena. Ma restiamo fiduciosi”
Parma riapre il risiko delle Fiere: verso un’alleanza con Milano. Come si muoveranno gli altri?
La prospettiva di un’aggregazione tra Cibus e Tuttofood riaccende il dialogo sulle aggregazioni fieristiche. Se l’operazione Parma-Milano andrà in porto gli hub di Bologna, Rimini e Verona dovranno mettere da parte i campanilismi o rischieranno di rimanere fuori dai giochi
29 Gennaio 2022
Editoria, il mercato del libro continua a crescere (+16%). E si torna a comprare nelle librerie fisiche
Nel 2021 continua a crescere anche il canale online. Le vendite di e-book e audiolibri si sgonfiano, con il cartaceo che di fatto determina il fatturato del mercato del libro. Il presidente Aie mette in guardia: “I dati positivi non facciano dimenticare le difficoltà strutturali e contingenti del paese”
Romano Montroni: “Le librerie devono agganciare il cliente. Solo così rimangono competitive”
Il presidente del Consiglio scientifico del Centro per il libro e la lettura mette in guardia dal predominio dell’online: “L’unico asso nella manica dei canali di vendita fisici è la qualità del rapporto con il cliente: la differenza non la fa l’oggetto, che è lo stesso che si ordina su Amazon, ma il servizio”
23 Gennaio 2022
Polegato: “Ancora molta la resistenza sul cambiare i listini. Ma così sarà crisi per tutti”
Il presidente di Coldiretti Treviso analizza la situazione: “L’aumento dei costi di produzione per effetto domino arriverà a colpire anche la Gdo, che oggi non collabora. Una soluzione è sedersi al tavolo e dialogare come facciamo con la Filiera Italia“. E spiega perché per il vino non si pone lo stesso problema
Agroalimentare, piccole aziende schiacciate dai costi di produzione. È braccio di ferro con la Gdo
Allevatori e agricoltori vendono a prezzi più bassi di quelli di produzione. E l’essere piccoli e frammentati gli toglie quasi del tutto il potere contrattuale. Coldiretti e Confagricoltura concordano: “L’unica soluzione è far sedere tutta la filiera allo stesso tavolo, solo così possiamo evitare il collasso”
22 Gennaio 2022
Università, giù le immatricolazioni. Bergamo, Verona e Bologna in controtendenza
Il calo dei nuovi iscritti (-3%) si rivela particolarmente incisivo se messo in relazione alla dinamica demografica, che registra una leggera crescita (+0,5%) nell'ultima generazione di neo-immatricolati. A Milano si allarga la frattura tra Atenei pubblici e privati
Milano, Statale a -6,8%. Porrini: “A crollare è Mediazione linguistica”. Abbracchio: “Ora focus sul green”
Porrini (prorettrice con delega alla didattica) spiega le motivazioni che stanno dietro la percentuale negativa. Abbracchio (prorettrice vicaria con delega alla ricerca): “Ora puntiamo ad agganciare i bandi del Pnrr sul tema della sostenibilità. Importantissima la rete con gli enti del territorio”
16 Gennaio 2022
Francesco Timpano: “Fondamentale che la sostenibilità sia conveniente: bene puntare su incentivi finanziari”
Il Vice presidente di Assosef e coordinatore del gruppo di lavoro Asvis sottolinea l'importanza di considerare il tema nella sua interezza. “Valorizziamo le imprese italiane con una lunga storia di coesione sul territorio: anche questa è sostenibilità sociale”
Gran premio della finanza sostenibile, la XV edizione valorizza il retail green
Dopo la sospensione dell’ultimo evento a causa Covid, quest’anno l’iniziativa di Assosef mira a valorizzare l’orientamento sostenibile in senso ambientale e sociale dei consumi quotidiani. Il presidente Marco Fedeli: “Vogliamo incoraggiare il mondo della finanza a scoprirsi parte attiva nella diffusione della cultura della sostenibilità”
15 Gennaio 2022
Bergamo e Brescia si preparano al 2023: l’alleanza punta al dialogo con Milano
La consegna del dossier della prossima Capitale della Cultura è prevista per la fine di gennaio. Le assessore Ghisalberti (Bg) e Castelletti (Bs) si dicono soddisfatte della collaborazione: “Non per sfidare il capoluogo, ma per riequilibrare la geografia della regione e dare spazio alla Lombardia orientale”
Parma Capitale della Cultura, applausi alla chiusura. Ma c’è chi dice: “Due anni di confusione”
Il biennio culturale 2020+21 della capitale emiliana si conclude con un evento di riflessione comune. Ora è momento di bilanci: per Quintelli (UniPr) è stato “un mix di eventi senza un profilo chiaro”, mentre Sacco (Iulm) e Chiesi (Parma, io ci sto!) si dicono soddisfatti: “Una della Capitali più valide, ne è uscito rafforzato l’intero sistema territoriale”
19 Dicembre 2021
Il beauty cambia pelle: terme ko, meglio estetisti e parrucchieri. Ma a correre è solo la cosmetica
Le vendite dirette recuperano i livelli pre-covid grazie alla spinta del digitale (+35% nel primo semestre 2021). Centri estetici e saloni di acconciature vanno verso il recupero per fine 2021 o inizio 2022. Terme, spa e palestre sono ancora in piena difficoltà: vittime di un turismo che non riparte
12 Dicembre 2021
BioNoc’ ora punta sull’export: “È destinato a crescere”. E per Natale “apriremo un nuovo locale”
Tra i migliori birrifici del Trentino c’è quello artigianale di Fabio (Bio) Simoni e Nicola (Noc’) Simion, vincitore di diversi premi in concorsi nazionali ed internazionali, che dal 2012 porta avanti la tradizione della birra non pastorizzata, non filtrata e rifermentata in bottiglia, con materie prime a km zero: “Il 2020 è stato un anno difficile ma ora siamo ripartiti, anche grazie all’export verso Spagna e Portogallo. Prima di Natale apriremo il nostro nuovo negozio a Mezzano”
4 Dicembre 2021
La cultura a due anni dall’inizio della pandemia: mancano fondi e politiche valorizzanti
Dopo un’estate che sembrava prendere una piega diversa, ora il comparto sta tornando ad annaspare. I disagi creati dalle misure di contenimento si stanno sommando a quelli della crisi pre-pandemica dei fondi pubblici, sempre troppo pochi per coprire le reali necessità del comparto. E ora cinema, mostre e teatri rischiano di non tornare a galla
27 Novembre 2021
Tra le aziende di Open Factory anche Lago: l’arredo di design che punta sul digitale
La Champion padovana aprirà le porte ai visitatori per presentare i nuovi Lago Campus e Lago Fabbrica. Con una storia ultracentenaria e quattro generazioni alle spalle, l’azienda produttrice di arredi di design per la casa ha saputo resistere all’impatto della pandemia grazie agli investimenti nel digitale, chiudendo il 2020 con un fatturato di oltre 40 mln (+1%) e un Ebitda del 23% a 9,1 mln
Anche Davines aprirà i cancelli. Per raccontare il binomio vincente di bellezza e sostenibilità
A Open Factory non mancherà la Champion parmense dedicata ai prodotti cosmetici di skincare e haircare professionali per istituti di bellezza e spa, che per l’occasione condurrà i visitatori alla scoperta degli spazi aziendali, soprattutto quelli green. L’azienda, anche grazie al proprio impegno sull’ambiente, è riuscita a chiudere l’anno con un fatturato di 153 mln, in calo solo del 6,2% sul 2019 (in un mercato che ha perso il 20%), e un utile netto in crescita del 12% a 14,7
20 Novembre 2021
Open Factory torna dal vivo: domenica 28 il tour tra le aziende protagoniste della ripresa
L’opening di cultura industriale, giunto alla sua settima edizione, quest’anno torna ad essere in presenza, senza rinunciare anchealla versione digitale. Domenica 28, dalle 14 alle 19, le aziende del Made in Italy apriranno le porte delle loro fabbriche ai visitatori per visite guidate, conferenze e laboratori. Obiettivo: scoprire i luoghi che fanno da protagonisti alla ripresa economica post-pandemia
14 Novembre 2021
Francesco Seghezzi (Adapt): “Prossima sfida? Il green. Ma senza dimenticare il tema del mismatch”
Il Presidente della Fondazione Adapt: “Molte le imprese che vogliono cogliere gli incentivi statali ed europei per la transizione ecologica. Ma attenzione: un’accelerazione in questa direzione potrebbe accentuare il problema del mismatch tra domanda di lavoratori e offerta di personale qualificato a trattare le ultime tecnologie green”
13 Novembre 2021
A Milano anche “The Lean Book”: un manuale per portare efficienza e razionalità nelle organizzazioni
Tra i libri protagonisti dell’edizione 2021 dell’evento milanese dedicato al “dopo pandemia” anche “The Lean Book: come creare processi efficaci ed efficienti in ogni organizzazione” di Riccardo Pavanato ed edito da Guerini, un manuale pratico di guida alla comprensione di un sistema organizzativo razionale. Dai colossi della Silicon Valley fino alle più piccola delle imprese italiane, il pensiero lean si fa riconoscere: e fa la differenza
6 Novembre 2021
Paolo Verri: “Attorno a Zanzotto cresce una comunità. Così il Nordest rinasce”
Il Presidente del comitato promotore del Centenario Andrea Zanzotto: “A Pieve c’è ancora un ricordo vivissimo del poeta: le sue opere hanno un'aurea di classicità che permettono di andare oltre la contemporaneità. I protagonisti del nostro tempo sono ancora la natura, il paesaggio, la cultura: oggi impariamo dal '900 e dedichiamoci a riqualificare ciò che abbiamo costruito”
Zanzotto, per il centenario nasce Sovrimpressioni*. E le Fondazioni del territorio collaborano
Dal 5 al 12 novembre aperta la mostra “Sovrimpressioni*. Zanzotto, il paesaggio e altri immaginari”, ispirata all’opera omonima pubblicata da Mondadori nel 2001 e dalle opere visive di Manuel Gualandi e Diego De Martin. Il curatore Bertorelli: “La collaborazione delle Fondazioni Benetton, Fabbri e Mazzotti è un segnale importante. Abbiamo creato un’esperienza multisensoriale unica nel suo genere”
23 Ottobre 2021
Le “Fabbriche del gusto” del Nordest riaprono le porte: l’edizione autunnale di We Food torna il 6 e 7 novembre
La manifestazione del turismo enogastronomico promossa dalle guide Emilia-Romagna a Tavola e Venezie a Tavola è pronta a prendere il via. Molte le imprese locali attese, che aderiranno all’iniziativa con offerte di vario tipo: da visite nelle sedi di produzione a laboratori e showcooking, per avvicinare aziende e consumatori
Tornano Venezie, Emilia Romagna e Lombardia a Tavola: lunedì 25 ottobre i premi agli chef
Dopo un anno complicato per il settore, la Guida Venezie a Tavola cerca di fare ancora la sua parte per sostenere il mondo della ristorazione con la pubblicazione dell’edizione 2022: lunedì l’evento di presentazione e la cerimonia di premiazione per le eccellenze del territorio
17 Settembre 2021
Riso Scotti fa il boom con l’e-commerce: +7,5% nel 2020. E punta ai mercati esteri
L’azienda Champion leader nella produzione di riso e prodotti derivati cresce anche nella crisi grazie alle vendite online, registrando un fatturato di 240 milioni. L’ad: “Ora facciamo conoscere il risotto made in Italy all’estero”
31 Luglio 2021
Paolo Gubitta (UniPd): “Premiamo l’ideatore, non l’imprenditore”
Il professore di organizzazione aziendale spiega il dietro le quinte della commissione e la logica della premiazione: “Il prossimo 30 settembre verrà premiato chi ha saputo proporre un progetto innovativo, audace e visionario: proprio come lo era quello di Luca Ometto”
Unicredit supporta la solidarietà a Padova. Alla cooperativa “Vite Vere”10.000 euro per il re-styling degli spazi
Il rinnovamento dell’Atelier risponde alla necessità di ampliare i momenti di aggregazione per le persone con disabilità. Ma il punto vendita della Cooperativa è solo uno dei 150 progetti sostenuti dall’istituto bancario nel corso degli ultimi dieci anni - in tutto 2,9 milioni di fondi per iniziative del terzo settore - : un contributo fondamentale per l’associazionismo di terzo settore
24 Luglio 2021
Invalsi 2021, il compiersi di un disastro annunciato. Ma la Dad non sia il capro espiatorio
I test di quest'anno sono andati - prevedibilmente - molto male: due quattordicenni su cinque sono rimasti ai livelli della quinta elementare, e quasi un diciottenne su due è fermo alle conoscenze della terza media. I gap territoriali e sociali si sono acuiti con la pandemia, ma i problemi sono iniziati molto prima delle lezioni su Zoom
Roberto Ricci (Invalsi): “La scuola è una responsabilità collettiva, non solo della politica: dobbiamo prendercene cura tutti”
Il responsabile dell’Area Prove nazionali di Invalsi interviene sull'impatto della pandemia nell’educazione scolastica dei giovani italiani e spiega perché le prove Invalsi sono lo strumento più che mai adatto per identificare la perdita delle competenze e calibrare così una riqualifica del sistema scolastico
17 Luglio 2021
Tra città d’arte e Lungolago, la Lombardia si affida ai travel blogger per la ripresa del turismo
Sono moltissimi i profili social dedicati a Milano e al Lago di Garda che puntano a far riscoprire le bellezze del territorio, tristemente famoso per essere stato nell’occhio del ciclone pandemico. La blogger Roberta Ferrazzi: “Il settore si è adagiato sugli allori per troppo tempo: ora se vuole risollevarsi deve adottare strategie di marketing adeguate che comprendano la leva dell'Influencer Marketing”
Parola all’influencer. Annachiara Chemello: “Giusto che al mio lavoro sia riconosciuta la dignità che ha”
La green influencer racconta il suo percorso sui social: “E’ nato un po’ per caso, volevo semplicemente condividere i miei pensieri. Ora è il mio lavoro a tempo pieno. Il listino dei prezzi lo decido in base al servizio e alla disponibilità dell’azienda che vuole collaborare con me, ma non per questo mi faccio mettere i piedi in testa: è giusto che il mio lavoro venga riconosciuto”
Nuove frontiere del marketing, le grandi aziende puntano sugli influencer. Scettiche le pmi
Parole d’ordine del “lavoro del futuro”: autenticità, fiducia e engagement. Non si tratta più di un fenomeno di nicchia: molte grandi aziende l’hanno già capito, e sono sempre di più quelle che considerano l’Influencer Marketing una leva strategica ed essenziale al proprio profitto. Le Pmi, invece, ci stanno mettendo più tempo
10 Luglio 2021
Le nuove frontiere dello Smart Working del post pandemia: sarà ibrido e flessibile
C’è chi l’ha abbracciato da tempo e chi, arrivato all’ultimo, ha cercato di recuperare terreno strada facendo. I risultati non sono stati sempre brillanti, ma questa grande prova generale è servita a maturare la convinzione dell’importanza di un miglior work-life balance: e infatti sono molte le aziende che ora puntano ad un modello più flessibile
4 Luglio 2021
Una filiera del food sostenibile: utopia o strada percorribile? L’esempio di Lattebusche e Mutti
Ad un anno dall’inizio della pandemia è arrivato il momento di riprendere le fila dei processi produttivi in mano. Le strade per farlo sono molte, ma le aziende pioniere della sostenibilità puntano verso la stessa direzione: una filiera il più possibile “green”, dalla lavorazione della materia prima fino all’arrivo sulle tavole dei consumatori
3 Luglio 2021
Premio Letteratura d’Impresa: il vincitore sarà decretato al Festival Città Impresa di Vicenza
E’ confermato: la cerimonia di consegna del Premio promosso da ItalyPost avverrà sabato 18 settembre a Vicenza, in occasione del Festival dedicato al mondo delle aziende top performer. La cinquina finalista è stata selezionata lo scorso gennaio dal Comitato tecnico, ora sarà la Giuria dei Lettori a decretare il libro vincitore
26 Giugno 2021
In Lombardia alti e bassi: il Lago di Garda riparte con i tedeschi, ma per Milano il vero test è a settembre
Le spiagge della sponda occidentale del Lago registrano i primi segnali della ripartenza e prevedono il boom di turisti per metà luglio. Milano è ancora in alto mare, complice la mancanza di fiere ed eventi. Per ora è ancora tutto last minute
Gli alberghi aprono ai turisti: ma tra incertezze sanitarie e carenza di personale, l’estate è una scommessa
Il turismo riprende a salire, è previsto il boom di arrivi per luglio e agosto e già ora si registra +15,3% dei pernottamenti negli hotel. Ma alla preoccupazione sull’effetto-green pass per i flussi esteri, si aggiunge un’altra questione: la mancanza di personale per le strutture ricettive. E il motivo non è solo la carenza di sussidi
L’Emilia Romagna si reinventa con il turismo alternativo: dall’estero arrivano per lo sport o per fare “workation”
A metà tra work e vacation, il trend dell’estate è lo smart working in vacanza. Anche lo sport all’aria aperta sembra andare forte. L’assessore al turismo: “Vogliamo aprire il bonus ristrutturazione 110% anche agli hotel. Dalla regione 10 milioni per sistemare le strade e altri 10 per le località sciistiche dell’Appennino”
19 Giugno 2021
Matrimoni e festeggiamenti: il via libera c’è, ma è arrivato tardi. Così si rischia un’altra paralisi
Il settore degli eventi privati e delle feste di matrimonio è stato messo a dura prova dalla pandemia. Le proteste dei lavoratori del comparto non sono state ascoltate e adesso, tra lunghi tempi tecnici e strascichi di incertezza, si rischia di non lavorare nemmeno quest’estate: con ricadute su tutto l’indotto, dalla ristorazione al turismo
In Veneto la ripartenza del wedding è in salita. Bolla (Federmep): “Lavoriamo per recuperare il tempo perso”
Tra misure ancora incerte e tempistiche troppo strette, l’organizzazione di matrimoni ed eventi privati sta facendo fatica a risollevarsi. La capo delegazione della Federazione veneta: “A causa del poco preavviso non abbiamo potuto organizzarci come avremmo voluto. Ma ora guardiamo all’estate”
12 Giugno 2021
Ripresa, la ricetta di Allievi (UniPd): «Politiche per il welfare sociale e l’immigrazione»
Stefano Allievi, professore di sociologia e autore del libro “La spirale del sottosviluppo: perché (così) l’Italia non ha futuro”, fa il punto sui principali fattori del calo della popolazione e spiega perché di demografia in Italia se ne parla parla poco (e male): “La Lombardia perde moltissimi giovani, il Veneto non riesce a recuperare neanche con l’immigrazione. L’unica eccezione è l’Emilia-Romagna. La differenza? La fa il pubblico”
Dal covid l’ultima spallata alla demografia, sempre meno nati e giù le migrazioni
La pandemia ha fatto da catalizzatore a fattori determinanti nel trend di calo della popolazione e ora, alla vigilia della ripresa, la questione non può più essere rimandata. In Veneto calano i nati e i giovani emigrano, la Lombardia sembra andare poco meglio. L’Emilia-Romagna però resiste, e indica una via: reti territoriali e politiche di welfare
5 Giugno 2021
L’Emilia-Romagna torna in live: le città sono pronte, ma per ora la ripartenza è simbolica
Lo scenario assomiglia ancora molto a quello della scorsa estate, ma adesso i concerti dal vivo sono in sold out. Il 22 giugno parte Nova Bologna, il 25 inizia la ventunesima edizione dell’Emilia Romagna Festival. Rimini e Ferrara fanno a gara a chi riesce ad organizzare il primo evento “covid free” per un nuovo protocollo dell’ISS. I più ottimisti puntano su luglio e agosto
Vignando (Vigna Pr): “Ora si riparte. I riflettori puntino sui lavoratori dello spettacolo”
Il promoter friulano ha chiuso il 2020 con -75%, ma ora è sulla scia della ripresa: “L’estate è ricca di rassegne, e per alcuni spettacoli siamo già in sold out. Ma la pandemia ha messo allo scoperto la mancanza di conoscenza dei meccanismi del nostro settore da parte delle istituzioni: il flop dei ristori lo dimostra”
29 Maggio 2021
Nessun passo indietro per gli atenei dell’Emilia-Romagna. Ora spetta a loro trainare la ripresa del territorio
Crescono gli immatricolati a Bologna, Ferrara, Modena e Reggio Emilia. Parma è la punta di diamante con mille nuove matricole. Dalla tenuta delle università emiliano-romagnole dipende l’intero tessuto sociale e civile del sistema territoriale. La Dad può costituire la prossima leva di attrattività?
Il Triveneto tira un sospiro di sollievo. Pinton (UniUd): “I piccoli e medi atenei sono emersi grazie alla Dad”
Del crollo delle immatricolazioni, neanche l’ombra: Padova, Verona e Venezia crescono, Udine e Trieste pure. Il rettore dell’Ateneo friulano è soddisfatto delle misure di sostegno al diritto allo studio. E dice: “Ora puntiamo al ritorno in presenza. Ma senza dimenticare gli strumenti acquisiti finora: senza la Dad sarebbe stato impossibile realizzare una tale estensione del target”
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