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Cultura

Antica Moka, la tradizione che rilegge i classici d’alta scuola

Questo storico ed elegante locale continua a confermarsi, anno dopo anno, come uno degli indirizzi più solidi e più validi per gustare i sontuosi piatti della tradizione emiliana. Ma anche per apprezzare centrate pietanze d’impronta più mediterranea o sagaci riletture di classici d’alta scuola. Pubblichiamo una recensione tratta dalla Guida Emilia Romagna a Tavola 2025