A Modena e provincia è prevista per l'ultima domenica del mese di settembre la manifestazione sull'aceto balsamico che attrae turisti da tutta Italia. Dalle stime si nota che il numero di turisti è cresciuto del 10% annuo nei tre anni precedenti. La principale motivazione del viaggio riguarda la voglia di conoscere e vivere con esperienze dirette l'enogastronomia emiliano-romagnola