In centro, nei luoghi ove Luchino Visconti ha girato la sua prima pellicola, Ossessione (1942), trova spazio questo colorato e spigliato locale dalla multiforme anima. I piatti raccontano al contempo della ricca gastronomia ferrarese – fatta di timballi, salama da sugo, tortelli di zucca… – e della gloriosa tradizione siciliana, fatta di polpettine di alici, fusilli con burro di acciuga, alici e peperone bruciato, e involtini di pesce spada. La cucina, nonostante l’apparante eterogeneità, mostra di muoversi con capacità, interpretando con leggiadria e senso del gusto ricette e materie prime, senza inutili pesantezze ma anzi mettendoci un tocco di personalità. Sufficiente è la selezione dei vini, che non si ferma alle sole etichette regionali. Servizio affabile. Il conto si attesta intorno a 45 euro.
Via Saraceno, 118 – Ferrara
Tel. 0532790289
www.trattoriailsorpasso.it
Turno di chiusura: lunedì; martedì; mercoledì a pranzo
Ferie: variabili