In una ambiente tipicamente da pizzeria, ampio, pulito e arredato con semplicità (presente anche qualche tavolo all’aperto, nella bella stagione), questa insegna ha una doppia proposta. Da un lato la cucina manda in tavola alcuni piatti (per esempio: maccheroni al torchio con asparagi, speck e ricotta salata; polpo alla piastra con crema di patate e zafferano con verdurine e pomodori semisecchi) ben preparati. Dall’altro il forno propone sia pizze tonde alla pala (alte e dai cornicioni gonfi e croccanti) sia gourmet, entrambe farcite con ingredienti di valore. Fra le prime buona la Parmigiana (Pomodoro San Marzano, melanzane, mozzarella fiordilatte di Agerola, Parmigiano e basilico), fra le seconde la Favola (focaccia con crescenza, Mortadella ‘Favola’ azienda Palmieri e granella di pistacchi). I prezzi delle pizze vanno da 10 a 32 euro.
Strada Statale Padana, 10 Castelvetro Piacentino (PC)
Tel. 0523824143
www.locandadelgusto.org [email protected]
Turno di chiusura: lunedì Ferie: variabili