In un ambiente semplice ma curato, con qualche tocco di moderno, questa insegna – nel pieno centro cittadino – propone (oltre ad alcuni piatti di cucina tradizionale, ben eseguiti) pizze di valore, preparate con impasti a base di differenti farine di qualità, fatti lievitare a lungo. Le pizze si presentano classiche, ovvero non troppo alte, con un discreto cornicione e più stese al centro. Le farciture sono a base di ottime materie prime: lo si può ben comprendere assaggiando la Mascalzona (pomodoro, fiordilatte, mascarpone e Prosciutto di Parma riserva speciale 18 mesi) o la gourmet Focacciosa (focaccia di doppio impasto, divisa in otto spicchi e farcita all’uscita con Culatello, scaglie di Grana e aceto balsamico). Buoni anche i dolci. Ottimo il servizio. Conto di poco superiore ai 15 euro.